Cuchillo para filetear F. Dick con hoja flexible para cortes precisos
El cuchillo para filetear F. Dick ErgoGrip con hoja flexible de 13 cm ha sido desarrollado para cocinas profesionales, carnicerías y la industria del pescado. La hoja delgada y flexible sigue fácilmente los contornos naturales de la carne o el pescado, lo que permite realizar cortes precisos con un desperdicio mínimo. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC.
Ideal para filetear pescado, deshuesar carne y aves, y otras tareas de corte delicadas donde la precisión es fundamental.
Filo y durabilidad con calidad profesional
La hoja flexible de 13 cm está fabricada en acero inoxidable X55CrMo14 de alta calidad, que ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad y capacidad de corte. Con una dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo bajo un uso intensivo. La hoja pulida reduce la resistencia al cortar y permite realizar lonchas finas y precisas en pescado, aves y carne. La superficie resistente a la corrosión garantiza una larga vida útil incluso en entornos de cocina húmedos.
Diseño ergonómico para seguridad y comodidad
El mango azul ErgoGrip está especialmente diseñado para largas jornadas de trabajo. El guardadedos marcado y el apoyo para el pulgar extra ancho impiden que la mano resbale durante el uso, lo que proporciona un control total sobre el cuchillo. El mango está fabricado en plástico antideslizante y resistente al desgaste que no absorbe grasa ni suciedad. La transición sellada entre la hoja y el mango evita el crecimiento bacteriano y facilita la limpieza. El cuchillo pesa tan solo 100 gramos, lo que reduce la fatiga en tareas de corte repetitivas.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo tiene una longitud total de 271 mm, de los cuales la hoja ocupa 130 mm. La anchura es de 22 mm y la altura de 37 mm. Para conservar el filo y la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano inmediatamente después del uso y secarlo bien. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el filo como la durabilidad. Con un mantenimiento adecuado, este cuchillo para filetear será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo para filetear F. Dick ErgoGrip obtendrá:
- Una hoja flexible de 13 cm en acero inoxidable X55CrMo14 con dureza de 56° HRC
- Mango ergonómico y antideslizante con guardadedos para una seguridad óptima
- Diseño ligero de tan solo 100 gramos, que reduce la fatiga durante un uso prolongado
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo para filetear F. Dick?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después del uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Use regularmente una chaira para mantener el filo en óptimas condiciones.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo para filetear flexible y uno rígido?
Un cuchillo para filetear flexible como este puede doblarse y seguir los contornos, lo que resulta ideal para filetear pescado y realizar cortes precisos. Un cuchillo rígido ofrece mayor control para tareas más exigentes.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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