Cuchillo de filete F. Dick con hoja flexible para cortes precisos
El cuchillo de filete ErgoGrip F. Dick con hoja flexible de 13 cm ha sido diseñado para cocinas profesionales, carniceros y la industria pesquera. La delgada hoja flexible sigue fácilmente los contornos naturales de la carne o el pescado, lo que te permite realizar cortes precisos con un mínimo de desperdicio. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC.
Ideal para filetear pescado, deshuesar carne y aves, así como para otras tareas de corte delicadas donde la precisión es esencial.
Afilado y durabilidad de calidad profesional
La hoja flexible de 13 cm está fabricada con acero inoxidable X55CrMo14 de alta calidad, que ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad y capacidad de corte. Con una dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene su afilado durante un uso intensivo. La hoja pulida reduce la resistencia al corte y permite realizar cortes finos y precisos en pescado, aves y carne. La superficie resistente a la corrosión asegura una larga vida útil incluso en entornos de cocina húmedos.
Diseño ergonómico para seguridad y comodidad
El mango ErgoGrip de color azul está diseñado especialmente para largas jornadas de trabajo. El tope para los dedos y el soporte ancho para el pulgar evitan que la mano se deslice durante el uso, brindándote un control total sobre el cuchillo. El mango está hecho de plástico antideslizante y resistente, que no absorbe grasa ni suciedad. La unión sellada entre la hoja y el mango previene el crecimiento de bacterias y facilita la limpieza. El cuchillo pesa solo 100 gramos, lo que reduce la carga en tareas de corte repetitivas.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo tiene una longitud total de 271 mm, de los cuales la hoja mide 130 mm. Su ancho es de 22 mm y su altura de 37 mm. Para preservar el afilado y la calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano inmediatamente después de su uso y secarlo bien. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto el afilado como la durabilidad. Con un mantenimiento adecuado, este cuchillo de filete será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo de filete ErgoGrip F. Dick obtienes:
- Una hoja flexible de 13 cm en acero inoxidable X55CrMo14 con dureza de 56° HRC
- Mango ergonómico y antideslizante con tope para los dedos para una seguridad óptima
- Diseño ligero de solo 100 gramos, que reduce la carga en el uso prolongado
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de filete F. Dick?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y sécalo bien. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Usa regularmente un afilador para mantener la hoja afilada.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de filete flexible y uno rígido?
Un cuchillo de filete flexible como este puede doblarse y seguir contornos, lo que es ideal para filetear pescado y realizar cortes precisos. Un cuchillo rígido ofrece más control en tareas más duras.
La IA ha asistido en la redacción del texto y, por lo tanto, se reserva el derecho de error.
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