F. Dick 1905 cuchillo de filete 18 cm - precisión para filetes perfectos
El cuchillo de filete F. Dick 1905 combina la artesanía clásica con la tecnología moderna en una hoja de 18 cm de acero inoxidable forjado. El cuchillo cuenta con un mango ergonómico de plástico con anillos de acero que garantizan un buen agarre y un protector de dedos de media hoja para mayor seguridad. La hoja flexible lo convierte en la herramienta ideal para filetear con precisión.
Utiliza este cuchillo de filete para cortar finas y delicadas rebanadas de pescado y carne, o para preparar ciertas verduras donde la precisión es crucial para el resultado final.
Corte y flexibilidad en perfecta armonía
La hoja flexible de 18 cm está hecha de acero forjado X50CrMoV15 con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un equilibrio ideal entre afilado y durabilidad. Esta combinación permite seguir los contornos naturales del pescado o la carne sin dejar valiosa carne en los huesos. La flexibilidad de la hoja te ayuda a mantener la estructura y jugosidad de los ingredientes durante el corte.
Diseño higiénico con enfoque en la seguridad
El mango de plástico moldeado sin juntas evita la acumulación de bacterias, lo cual es especialmente importante al trabajar con pescado y carne crudos. El protector de media hoja del cuchillo actúa como una protección para los dedos, asegurando un agarre firme y seguro, incluso con manos húmedas. El equilibrio cuidadosamente pensado entre la hoja y el mango reduce la tensión en la muñeca durante un uso prolongado.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo mide 300 mm de longitud total con una longitud de hoja de 180 mm. Pesa solo 170 gramos, lo que lo hace fácil de maniobrar. Para mantener la afilada y calidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano, ya que el lavavajillas puede dañar tanto la hoja como el mango. Si el cuchillo pierde su afilado, H.W. Larsen ofrece afilado profesional.
Con el cuchillo de filete F. Dick 1905 obtienes:
• Una herramienta de precisión con hoja flexible de 18 cm en acero inoxidable X50CrMoV15
• Diseño higiénico con mango de plástico moldeado sin juntas que acumulan bacterias
• Agarre ergonómico con anillos de acero y protector de dedos para un manejo seguro
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de filete en las mejores condiciones?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de filete y un cuchillo de cocina común?
El cuchillo de filete tiene una hoja más delgada y flexible, diseñada para seguir los contornos de huesos y cartílago, lo que lo hace ideal para filetear pescado y carne.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones contra errores.
```
Instagram
facebook