Cuchillo para ostras Victorinox - precisión para mariscos delicados
El cuchillo para ostras Victorinox con hoja de 7 cm está diseñado específicamente para abrir ostras con precisión y control. La cuchilla cuenta con una hoja compacta y flexible de acero inoxidable, que se desliza eficazmente a través de las conchas de las ostras, combinada con un mango ergonómico negro que proporciona un agarre seguro incluso en condiciones desafiantes.
Ideal tanto para cocinas profesionales como para chefs caseros que valoran herramientas de calidad para la preparación de mariscos.
Herramienta de precisión para ostras
La hoja de 7 cm, especialmente diseñada, se ha desarrollado específicamente para manejar ostras. La forma y flexibilidad de la hoja permiten encontrar el punto de ataque correcto y cortar con precisión los músculos que mantienen unidas las conchas. Esto minimiza el riesgo de dañar la delicada ostra y asegura una apertura limpia cada vez. El equilibrio bien pensado entre la resistencia y flexibilidad de la hoja facilita el trabajo notablemente en comparación con cuchillos comunes.
Agarre seguro en todas las condiciones
El mango sintético negro está diseñado con enfoque en la seguridad y la comodidad. La superficie antideslizante proporciona un agarre estable incluso con manos húmedas o grasientas, una situación común al manejar mariscos. La forma ergonómica reduce la carga en la mano con el uso repetido, lo que es especialmente valioso para chefs y restaurantes que sirven grandes cantidades de ostras. La longitud total del cuchillo es de 166 mm y el ancho de 36 mm, asegurando un equilibrio y maniobrabilidad óptimos.
Mantenimiento y cuidado
Para mantener la funcionalidad y la vida útil del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo a fondo después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto la agudeza de la hoja como la durabilidad del mango. Si se necesita un afilado profesional, H.W. Larsen ofrece este servicio en su taller con más de 85 años de experiencia. Un mantenimiento adecuado asegura que el cuchillo para ostras siga siendo una herramienta confiable durante muchos años.
Con el cuchillo para ostras Victorinox obtienes:
- Hoja de 7 cm diseñada específicamente para la apertura precisa de ostras
- Agarre ergonómico y antideslizante que funciona incluso con manos húmedas
- Calidad suiza de Victorinox - conocida por su durabilidad y precisión
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se abren las ostras con este cuchillo?
Encuentra el punto donde las conchas se encuentran, introduce la punta del cuchillo y gira suavemente para romper el sello. Luego, desliza la hoja a lo largo de la concha para cortar el músculo.
¿Se puede usar el cuchillo para otros mariscos además de las ostras?
El cuchillo está diseñado específicamente para ostras, pero también se puede utilizar para ciertos otros mariscos, aunque con menor eficacia ya que la forma de la hoja está optimizada para abrir ostras.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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