SENJEN Black cuchillo de despiece de 20 cm - corta donde otros cuchillos fallan
El cuchillo de despiece SENJEN Black combina funcionalidad con un elegante diseño danés. La hoja de 20 cm está fabricada en acero 7CR17MOV asiático con un recubrimiento de titanio negro, que evita que los alimentos pegajosos se adhieran a la hoja. El elegante mango de madera de sándalo negro garantiza un agarre cómodo, mientras que su peso ligero de solo 310 gramos proporciona un control óptimo.
Ideal para deshuesar pechugas, cortar piezas de carne en rebanadas uniformes y realizar cortes precisos de trozos enteros de carne para carne picada.
El recubrimiento de titanio facilita el trabajo
El recubrimiento de titanio negro en la hoja no solo es estéticamente atractivo, sino que también cumple una función práctica. Este recubrimiento crea una superficie suave, casi antiadherente, que evita que el pescado, los pasteles de Viena y otros alimentos pegajosos se adhieran a la hoja. Esto hace que el trabajo de corte sea significativamente más fácil y preciso, ya que no tienes que liberar constantemente la hoja de los alimentos. Además, el acero 7CR17MOV del cuchillo, con una dureza de 56-57 HrC, proporciona una capacidad de corte robusta que se mantiene afilada durante mucho tiempo.
Calidad profesional a precio accesible
La serie SENJEN ha sido desarrollada para chefs profesionales, pero con un precio que hace que los cuchillos de calidad estén al alcance de todos los entusiastas de la cocina. El cuchillo ha sido diseñado meticulosamente con un enfoque en cuchillas perfectas y un equilibrio óptimo, lo que te brinda un control preciso durante su uso. Con un peso de solo 310 gramos, se reduce la carga en la muñeca durante períodos prolongados de uso, mientras que el cuchillo tiene suficiente peso para cortar incluso las piezas de carne más duras. Además, es fácil de mantener y se puede afilar fácilmente en una piedra de afilar.
Especificaciones técnicas
El cuchillo cuenta con una hoja de 20 cm de largo fabricada en acero 7CR17MOV asiático de una sola capa con una dureza de 56-57 HrC. El mango de madera de sándalo negro proporciona un agarre seguro, y el peso total es de 310 gramos. Se recomienda lavar el cuchillo a mano, ya que el lavavajillas dañará tanto la hoja como el mango. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo será un fiel compañero en la cocina durante muchos años.
Principales beneficios:
- El recubrimiento de titanio negro evita que los alimentos se adhieran a la hoja
- Construcción ligera (310 gramos) reduce la carga durante el uso prolongado
- Equilibrio perfecto entre la hoja y el mango proporciona un control óptimo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de despiece SENJEN Black?
Siempre lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Nunca uses el lavavajillas, ya que dañará tanto la hoja como el mango.
¿Puedo afilar el cuchillo yo mismo?
Sí, el cuchillo es fácil de afilar en una piedra de afilar. También puedes utilizar el afilador profesional de H.W. Larsen con más de 85 años de experiencia.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan los derechos de error.
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