Cuchillo de trinchar con corte de aire para rebanadas perfectas
Este cuchillo de trinchar de 31 cm con corte de aire y mango de madera es una herramienta especializada para cortar carne, pescado, verduras y pan. La larga hoja de acero de Sheffield con innovadoras cámaras de aire reduce la fricción y evita que los alimentos se adhieran a la cuchilla. Ideal para cortes de precisión en la mesa, donde las rebanadas finas y perfectas marcan la diferencia.
Precisión y comodidad en cada corte
La hoja de 31 cm te proporciona el alcance necesario para cortar grandes piezas de carne de un solo movimiento. El corte de aire (también conocido como borde Granton) crea pequeñas cámaras a lo largo de la hoja que rompen el efecto de vacío entre el cuchillo y los alimentos. Esto facilita significativamente el trabajo de corte, haciéndolo más preciso, ya que los ingredientes no se adhieren a la hoja. El mango de madera se adapta de forma natural a la mano y proporciona un agarre seguro, incluso con las manos húmedas.
Preserva la calidad de los ingredientes
Con una dureza de 56 HRC, el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo y ofrece cortes limpios que preservan la jugosidad y la textura de los ingredientes. Al utilizar un cuchillo de trinchar especializado, evitas exprimir los jugos de la carne, como suele ocurrir con cuchillos comunes. El resultado es carne más jugosa y presentaciones más apetitosas. La larga y delgada hoja permite cortar rebanadas uniformes y finas, mejorando tanto la presentación visual de los alimentos como la experiencia de sabor.
Calidad de Sheffield desde 1601
Este cuchillo Granton está fabricado en acero de alta calidad con un peso de 250 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre maniobrabilidad y estabilidad. El mango de madera oscura no solo es estéticamente atractivo, sino que también está diseñado funcionalmente para un uso prolongado. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda lavarlo a mano y secarlo de inmediato para preservar tanto el filo como la durabilidad del mango de madera. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo de trinchar será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Principales beneficios:
- Hoja de 31 cm con corte de aire que evita que los alimentos se adhieran a la cuchilla
- Acero de Sheffield con dureza de 56 HRC que asegura un filo duradero
- Mango ergonómico de madera que proporciona un agarre seguro durante el corte
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de trinchar?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo, sécalo bien y guárdalo protegido. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango de madera.
¿Cómo corto mejor la carne con el cuchillo de trinchar?
Deja reposar la carne de 5 a 10 minutos antes de cortarla, utiliza una tabla de cortar estable y corta en contra de las fibras de la carne para preservar su ternura y estructura.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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