Cuchillo de trinchar F. Dick 1905 - Precisión para rebanadas perfectas
El cuchillo de trinchar de la serie F. Dick 1905 combina un diseño clásico con tecnología moderna. Con una hoja de 21 cm de acero forjado X50CrMoV15 y un mango ergonómico de plástico con anillos de acero macizo, este cuchillo te proporciona un control y precisión óptimos al cortar carne y pescado. La dureza de 56 HRC garantiza un filo duradero y resistencia al desgaste.
Ideal para restaurantes, carnicerías y entusiastas de la cocina que desean servir carne perfectamente cortada en rebanadas delgadas y uniformes sin dañar la estructura de la carne.
Manipulación funcional y segura
El medio bolster actúa como un protector natural para los dedos y te brinda mejor control y equilibrio durante el trabajo de corte. La hoja de doble afilado corta con precisión a través de la carne sin desgarra su estructura, lo que preserva la jugosidad y la textura. Diseñado con anillos de acero macizo en lugar de remaches tradicionales, el cuchillo es tanto higiénico como cómodo de sostener, incluso durante un uso prolongado.
Calidad que perdura por generaciones
Con un peso de 200 gramos, el cuchillo tiene un buen equilibrio que reduce la fatiga de la muñeca durante un uso intensivo. El acero inoxidable forjado resiste la corrosión y mantiene su filo más tiempo que los cuchillos comunes. Para preservar la calidad del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que el lavavajillas puede dañar tanto la hoja como el mango. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo de trinchar será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo de trinchar F. Dick tiene una longitud total de 330 mm, de los cuales la hoja mide 210 mm. Con dimensiones de 330x18x30 mm, el cuchillo se adapta bien a la mano y proporciona buena maniobrabilidad. El mango está fabricado de plástico duradero con anillos de acero, que aseguran un buen agarre, incluso con las manos húmedas. La hoja del cuchillo consiste en una capa de acero inoxidable forjado (X50CrMoV15) con una dureza de 56 HRC, el equilibrio ideal entre filo y durabilidad.
Con el cuchillo de trinchar F. Dick 1905 obtienes:
- Propiedades de corte excepcionales con hoja de 21 cm de doble afilado
- Manipulación segura gracias al medio bolster y diseño ergonómico
- Calidad duradera con acero forjado premium y dureza de 56 HRC
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de trinchar F. Dick 1905?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Si necesitas afilarlo, H.W. Larsen ofrece un servicio profesional de afilado de cuchillos.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de trinchar y un cuchillo de chef?
Un cuchillo de trinchar tiene una hoja más larga y estrecha diseñada específicamente para cortar rebanadas delgadas y uniformes de carne, mientras que un cuchillo de chef es más versátil con una hoja más ancha para tareas de picado y corte.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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