Cuchillo trinchador F. Dick 1905 – precisión para lonchas perfectas
El cuchillo trinchador de la serie F. Dick 1905 combina diseño clásico con tecnología moderna. Con una hoja de 21 cm en acero forjado X50CrMoV15 y un mango ergonómico de material sintético con virolas macizas de acero, este cuchillo le ofrece un control y una precisión óptimos al trinchar carne y pescado. El cuchillo tiene una dureza de 56 HRC, lo que garantiza un filo duradero y resistencia al desgaste.
Ideal para restaurantes, carnicerías y entusiastas de la gastronomía que desean servir carne perfectamente loncheada en rodajas finas y uniformes sin dañar la textura.
Manejo funcional y seguro
La media virola actúa como protector de dedos natural, proporcionando mayor control y equilibrio durante el trinchado. La hoja de doble filo corta con precisión la carne sin desgarrar la estructura, conservando la jugosidad y la textura. El diseño con virolas macizas de acero en lugar de remaches tradicionales hace que el cuchillo sea tanto higiénico como cómodo de sostener, incluso durante un uso prolongado.
Calidad que dura generaciones
Con un peso de 200 gramos, el cuchillo tiene un equilibrio excelente que reduce la fatiga de la muñeca durante un uso intensivo. El acero forjado inoxidable resiste la corrosión y mantiene el filo durante más tiempo que los cuchillos convencionales. Para preservar la calidad del cuchillo se recomienda lavarlo a mano, ya que el lavavajillas puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un cuidado adecuado, este cuchillo trinchador será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo trinchador F. Dick tiene una longitud total de 330 mm, de los cuales la hoja ocupa 210 mm. Con unas dimensiones de 330x18x30 mm, el cuchillo se adapta bien a la mano y ofrece una excelente maniobrabilidad. El mango está fabricado en material sintético duradero con virolas de acero que garantizan un agarre seguro, incluso con las manos mojadas. La hoja consta de una sola capa de acero forjado inoxidable (X50CrMoV15) con una dureza de 56 HRC, el equilibrio ideal entre filo y durabilidad.
Con el cuchillo trinchador F. Dick 1905 obtendrá:
- Una capacidad de corte excepcional con hoja de doble filo de 21 cm
- Manejo seguro gracias a la media virola y el diseño ergonómico
- Calidad duradera con acero forjado premium y dureza de 56 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo trinchador F. Dick 1905?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua tibia y jabón suave, y séquelo bien tras el uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Cuchillería Senda ofrece afilado profesional de cuchillos cuando sea necesario.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo trinchador y un cuchillo de cocinero?
Un cuchillo trinchador tiene una hoja más larga y estrecha diseñada específicamente para cortar lonchas finas y uniformes de carne, mientras que un cuchillo de cocinero es más versátil, con una hoja más ancha para picar y cortar.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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