Cuchillo de trinchar Tojiro DP de 27 cm - precisión en cada corte
Este cuchillo de trinchar Tojiro DP de 27 cm, fabricado con acero laminado de 3 capas, te ofrece excepcionales propiedades de corte a un precio razonable. Con una impresionante dureza de 60 HrC en el núcleo central y una hoja flexible, obtendrás una herramienta profesional que corta perfectamente en rodajas cada vez. El mango está hecho de ECO-Wood, un material ecológico proveniente de madera reciclada, comprimido para garantizar la máxima estabilidad.
Es ideal para el corte preciso de asados, aves, jamones y otros cortes de carne grandes, donde rodajas uniformes y delgadas son cruciales tanto para la presentación como para la experiencia de sabor.
Calidad japonesa que mantiene el filo
Tojiro utiliza una técnica patentada llamada "Prevención de Descarburación" (DP), que maximiza el contenido de carbono en el acero durante el proceso de forja. Esto resulta en una excepcional afilación que dura más que la de los cuchillos convencionales. El acero laminado en 3 capas combina resistencia con flexibilidad, permitiendo que la hoja siga perfectamente la carne sin astillarse ni romperse durante el uso. La longitud de 27 cm del cuchillo te permite cortar rodajas completas de una sola vez.
Enfoque en ergonomía y equilibrio
El mango negro de ECO-Wood no solo es ecológico, sino que también está diseñado con un enfoque en la ergonomía. La construcción de fibras de madera comprimidas asegura que el mango no se afloje en las remaches, incluso después de un uso prolongado. La unión se ajusta perfectamente a la hoja, y todo el cuchillo está equilibrado para minimizar la tensión en la muñeca durante su uso prolongado. Esto te brinda un control total sobre cada corte y reduce la fatiga al cortar muchas porciones.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 27 cm (270 mm)
Dureza: 60 HrC
Construcción: acero laminado de 3 capas
Mango: ECO-Wood (fibras de madera comprimidas de madera reciclada)
Color: Negro
Serie: Tojiro DP
Recuerda que este cuchillo requiere un mantenimiento cuidadoso. Lávalo siempre a mano y sécalo inmediatamente después de su uso. Evita objetos duros como huesos y protege el filo de golpes. Con el cuidado adecuado, este cuchillo será tu fiel compañero en la cocina durante muchos años.
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Tojiro DP?
Lava siempre el cuchillo a mano con un detergente suave y sécalo inmediatamente después. Nunca uses lavavajillas, ya que daña tanto el filo como el mango.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero incluso los mejores cuchillos requieren afilado periódico. Los cuchillos Tojiro pueden afilarse muchas veces debido a su alta calidad de acero.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas sobre posibles errores.
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