Cuchillo deshuesador F. Dick - eliminación precisa de huesos y grasa
El cuchillo deshuesador Active Cut de F. Dick, con una hoja flexible de 15 cm, ha sido diseñado para técnicas de deshuese profesionales. La estrecha y flexible hoja de acero inoxidable X30Cr13 se adapta a los contornos naturales de la carne, lo que facilita trabajar con precisión alrededor de huesos, tendones y grasa. Ideal tanto para cocinas profesionales como para chefs caseros que valoran la precisión en su cocina.
Diseñado para precisión y comodidad
El mango ergonómico de plástico negro asegura un agarre estable incluso durante tareas exigentes de deshuese. La construcción sin remaches entre la hoja y el mango evita la acumulación de bacterias y restos de alimentos, lo que lo hace especialmente adecuado para el manejo de alimentos. Con una dureza de hoja de 54° HRC, el cuchillo deshuesador ofrece el equilibrio perfecto entre afilado y flexibilidad, permitiéndole trabajar cerca del hueso sin dañar la valiosa carne.
Resultados concretos en la cocina
Con este cuchillo deshuesador, puede reducir el desperdicio de alimentos, ya que la hoja precisa permite aprovechar más de la materia prima. Pesa solo 180 gramos, lo que reduce la tensión en la muñeca y el brazo durante un uso prolongado. La capacidad del cuchillo para seguir la estructura ósea y las capas de grasa resulta en cortes más limpios y resultados más uniformes, lo que es crucial tanto para la presentación como para la preparación de la carne.
Mantenimiento y cuidado
Para asegurar la durabilidad y el afilado del cuchillo a lo largo del tiempo, debe lavarse a mano y secarse completamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar tanto el afilado de la hoja como la durabilidad del mango. Guarde el cuchillo protegido para conservar el filo, y cuando el cuchillo eventualmente pierda su afilado, puede restaurarse fácilmente con un afilador profesional.
Este cuchillo deshuesador F. Dick le proporciona:
- Corte preciso con mínimo desperdicio de alimentos gracias a la flexible hoja de 15 cm
- Trabajo cómodo incluso en tareas prolongadas con el mango ergonómico
- Alto estándar de higiene con la construcción sin remaches entre la hoja y el mango
Siempre puede contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un cuchillo deshuesador de un cuchillo de cocina convencional?
Un cuchillo deshuesador tiene una hoja más estrecha y flexible, diseñada específicamente para trabajar cerca de los huesos y a través de los tendones, lo que permite cortes más precisos que un cuchillo de cocina convencional.
¿Puedo afilar mi cuchillo deshuesador F. Dick yo mismo?
Sí, puede mantener el filo con una chaira, pero para un afilado más profundo se recomienda un servicio profesional para preservar el afilado óptimo y la vida útil de la hoja.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toma en consideración la posibilidad de errores.
```
Instagram
facebook