Cuchillo deshuesador Victorinox - precisión para deshuesado profesional
El deshuesador Victorinox Fibrox, con una hoja recta de 15 cm de longitud, está diseñado específicamente para el manejo profesional de piezas de carne. Este cuchillo está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC y cuenta con un mango ergonómico Fibrox que asegura un agarre estable durante el trabajo con piezas de carne más grandes.
Es ideal para deshuesar panceta de cerdo, lomo de res y otras piezas de carne grandes, donde el cuchillo trabaja principalmente en el interior del producto.
Precisión profesional en la cocina
La hoja recta de 15 cm te ofrece el alcance necesario para trabajar con piezas de carne grandes. El diseño delgado del cuchillo permite navegar con precisión alrededor de huesos y tendones, minimizando el desperdicio y asegurando un resultado final más limpio. La dureza del acero de 55 HrC proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste, permitiendo que el cuchillo mantenga su filo a lo largo de múltiples usos.
Agarre seguro durante trabajos exigentes
El mango Fibrox ha sido desarrollado específicamente para cocinas profesionales, donde la seguridad y la comodidad son esenciales. El material proporciona un agarre firme incluso con manos húmedas o grasientas, una ventaja significativa al trabajar con productos cárnicos crudos. La ergonomía cuidadosamente diseñada reduce la tensión en la muñeca durante períodos prolongados de uso, convirtiendo este cuchillo en una herramienta valiosa tanto para profesionales como para cocineros domésticos ambiciosos.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo está fabricado en acero inoxidable, que combina durabilidad con un buen afilado. Ten en cuenta que este cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad y el filo del cuchillo. Con el mantenimiento adecuado, que incluye afilado regular, este cuchillo deshuesador será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox, obtienes:
- Una herramienta profesional para el deshuesado preciso de piezas de carne grandes
- Mango ergonómico Fibrox que asegura un buen agarre incluso con manos húmedas
- Acero inoxidable duradero con dureza óptima para un afilado prolongado
Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usar. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Qué tipo de piezas de carne son las más adecuadas para este cuchillo?
El cuchillo es especialmente adecuado para piezas de carne grandes como panceta de cerdo y lomo de res, donde se requiere precisión para trabajar alrededor de huesos y tendones.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas sobre errores.
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