Cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip - agudeza y precisión en un solo agarre
El cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip con hoja semi-flexible de 15 cm combina afilado profesional con un diseño ergonómico. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad (X55CrMo14) con una dureza de 56° HRC, este deshuesador garantiza cortes precisos y una larga durabilidad. El mango ergonómico azul proporciona un control óptimo durante el trabajo.
Ideal para deshuesar profesionalmente piezas de carne, donde la eliminación precisa de huesos y grasa requiere tanto agudeza como flexibilidad en la hoja.
Precisión y durabilidad de primera clase
La hoja semi-flexible de 15 cm ofrece el equilibrio perfecto entre rigidez y flexibilidad, lo que permite seguir la estructura ósea con precisión. El proceso especial de endurecimiento asegura un borde de corte afilado que se mantiene así durante mucho tiempo. El acero inoxidable resiste la corrosión, incluso con un uso intensivo en ambientes húmedos, y la superficie pulida evita que los restos de comida se adhieran a la hoja durante el trabajo.
Agarre ergonómico para un manejo seguro
El mango ErgoGrip azul está diseñado específicamente para ofrecer un agarre seguro en todas las condiciones de trabajo. Incluso con manos húmedas o grasientas, el agarre se mantiene estable. El soporte para el pulgar y la protección para los dedos evitan que la mano deslice hacia la hoja afilada. El mango no absorbe grasa ni suciedad y es resistente al calor, golpes y desgaste, lo que hace que el cuchillo sea ideal para un uso prolongado en cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo deshuesador F. Dick tiene una longitud total de 264 mm, de los cuales la hoja mide 150 mm. Con un peso de solo 120 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano sin resultar pesado durante largos períodos de uso. La hoja está fabricada en acero inoxidable X55CrMo14 de una sola capa, lo que proporciona la combinación óptima de afilado y resistencia. Para preservar la calidad del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que no es apto para lavavajillas.
El deshuesador F. Dick ErgoGrip se destaca por:
- Hoja semi-flexible de 15 cm que sigue con precisión las estructuras óseas
- Mango ergonómico azul con protección para los dedos para una seguridad óptima
- Acero inoxidable de alta calidad con dureza de 56° HRC para un afilado duradero
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador F. Dick?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y sécalo bien. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el afilado como el mango.
¿Qué significa "hoja semi-flexible"?
Una hoja semi-flexible tiene un cierto grado de flexibilidad, lo que facilita seguir las contornos de los huesos durante el deshuesado, al tiempo que conserva la rigidez necesaria para cortes precisos.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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