Desolladora F. Dick - precisión en cada corte
La desolladora ErgoGrip de F. Dick con hoja de 15 cm combina una afiladura profesional con comodidad ergonómica. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC, este cuchillo especializado te ofrece el equilibrio perfecto entre durabilidad y capacidad de corte, perfecto para eliminar huesos, tendones y cartílago de las piezas de carne.
Ideal para cocinas profesionales, carnicerías y restaurantes, donde la precisión y la higiene son fundamentales en el trabajo diario con carne.
Precisión y comodidad en una sola herramienta
El diseño ergonómico con el soporte ancho para el pulgar y la prominente protección para los dedos asegura que puedas trabajar durante largas horas sin fatiga en la mano. El mango azul antideslizante proporciona un control máximo durante el uso, mientras que la hoja redondeada y el claro tope para los dedos evitan que tu mano deslice hacia la cuchilla. Este diseño hace que la desolladora sea segura de usar, incluso cuando trabajas con manos grasientas o mojadas, lo cual es común al cortar carne.
Diseño higiénico sin compromisos
El diseño de la serie ErgoGrip, sin juntas entre la hoja y el mango, previene la acumulación de bacterias y restos de alimentos en áreas de difícil acceso. El mango no absorbe grasa ni humedad, lo que facilita la limpieza del cuchillo después de su uso y contribuye a mantener un alto estándar de higiene en entornos de cocina profesional. La superficie pulida de la hoja también hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
Especificaciones técnicas
Esta desolladora tiene una longitud total de 283 mm con una longitud de hoja de 150 mm. Con dimensiones compactas de 39 mm de altura y 23 mm de ancho, y un peso de solo 121 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano sin resultar pesado durante un uso prolongado. La hoja está fabricada de acero inoxidable X55CrMo14 en una sola capa, lo que brinda la combinación perfecta de afilado y resistencia al desgaste para un uso profesional.
Para mantener la calidad y afilado del cuchillo, se recomienda el lavado a mano inmediatamente después de su uso, ya que no es apto para lavavajillas. Sécalo cuidadosamente con un paño suave para asegurar una larga vida útil.
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente på web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi desolladora F. Dick?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y sécalo bien. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Para afilar, se recomienda un servicio profesional.
¿Qué significa la dureza de 56° HRC?
La dureza de 56° HRC indica un equilibrio óptimo entre dureza y flexibilidad, proporcionando al cuchillo una afiladura duradera y resistencia a la rotura.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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