Cuchillo deshuesador Victorinox - precisión para trabajos de cocina profesionales
El cuchillo deshuesador Victorinox Fibrox, con una hoja delgada de 15 cm, está diseñado especialmente para la deshuesado preciso de piezas de carne más grandes. Este cuchillo combina una hoja recta y afilada de acero inoxidable con un mango ergonómico de Fibrox, que garantiza un agarre estable incluso en condiciones de trabajo exigentes. Ideal para profesionales de la cocina y entusiastas de la gastronomía que valoran las herramientas de calidad.
Precisión profesional en cada detalle
La hoja delgada de 15 cm es perfecta para trabajar en el interior de piezas de carne grandes, como el pecho de cerdo y el lomo de res. El diseño de la hoja permite navegar con precisión alrededor de huesos y tendones, minimizando el desperdicio y proporcionando cortes más limpios. Con una dureza de 55 HRC, este cuchillo ofrece un buen equilibrio entre afilado y durabilidad, lo que lo hace adecuado para el uso diario en cocinas ocupadas.
Agarre seguro en todas las condiciones
El mango negro de Fibrox ha sido desarrollado con un enfoque en la seguridad y la comodidad. Incluso con manos húmedas o grasientas, podrás mantener un agarre seguro, lo que reduce el riesgo de accidentes durante trabajos intensos. La forma ergonómica del mango previene la fatiga de la mano durante un uso prolongado, y la superficie mate proporciona una buena fricción. Esto convierte al cuchillo en una herramienta confiable para manejar tareas deshuesadoras desafiantes.
Mantenimiento adecuado para asegurar una larga vida útil
Para mantener el rendimiento óptimo del cuchillo, se requiere un mantenimiento adecuado. El acero inoxidable resiste la corrosión, pero el cuchillo debe lavarse a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Un afilado regular mantiene el filo agudo y prolonga significativamente la vida útil del cuchillo. Con un peso de 100 gramos, el cuchillo proporciona un buen equilibrio y control durante trabajos de precisión.
Con el cuchillo deshuesador Victorinox obtienes:
- Una hoja delgada de 15 cm diseñada especialmente para el deshuesado preciso de piezas de carne grandes
- Mango ergonómico de Fibrox que proporciona un agarre seguro incluso con manos húmedas o grasientas
- Acero inoxidable con dureza de 55 HRC para una buena durabilidad y afilado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia este cuchillo deshuesador de otros tipos de cuchillos?
Este cuchillo deshuesador tiene una hoja delgada de 15 cm diseñada específicamente para trabajar en el interior de piezas de carne y alrededor de huesos, lo que no es optimizado en los cuchillos de cocina comunes.
¿Se puede usar el cuchillo para otras tareas además del deshuesado?
Sí, el cuchillo también se puede utilizar para cortes precisos de carne y para la eliminación de grasa y tendones, aunque está principalmente optimizado para tareas de deshuesado.
AI ha asistido con el texto y, por tanto, se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook