Victorinox deshuesador de 12 cm - precisión en cada corte
El deshuesador Victorinox, con una hoja recta de 12 cm de longitud, está diseñado específicamente para trabajar en piezas de carne más grandes. Con su mango ergonómico Fibrox, este cuchillo asegura un agarre estable incluso con las manos grasientas, lo cual es crucial para trabajos de precisión con carne. Este cuchillo deshuesador está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que trabajan con cortes de carne más grandes, donde es necesaria la eliminación precisa de huesos y grasa.
Precisión y seguridad en la mano
La hoja recta de 12 cm está diseñada específicamente para alcanzar los huesos y tendones en piezas de carne más grandes. El diseño del cuchillo te permite trabajar cerca de los huesos con un desperdicio mínimo de carne. El mango negro de Fibrox ha sido desarrollado para proporcionar un agarre seguro en todas las condiciones de la cocina, incluso cuando tus manos están húmedas o grasientas. Esto reduce significativamente el riesgo de accidentes y hace que el cuchillo sea más cómodo de usar, incluso durante períodos prolongados de trabajo.
Calidad profesional para el uso diario
Con un peso de solo 90 gramos, el cuchillo es fácil de maniobrar, lo que reduce la tensión en las muñecas y los dedos durante su uso prolongado. El acero inoxidable con una dureza de 55 HrC asegura un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. El cuchillo se mantiene afilado durante mucho tiempo con el mantenimiento adecuado, pero se puede afilar fácilmente. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; el lavado a mano prolonga significativamente su vida útil y conserva su afilado y acabado.
Especificaciones técnicas
La longitud de la hoja de 12 cm hace que este deshuesador sea adecuado para piezas de carne más grandes. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El mango ergonómico Fibrox en negro asegura un agarre estable en todas las condiciones de trabajo. Con un peso de solo 90 gramos, el cuchillo es cómodo de manejar incluso en tareas de corte prolongadas.
Con el deshuesador Victorinox Fibrox, obtienes:
- Un cuchillo deshuesador especializado para la eliminación precisa de huesos en piezas de carne más grandes
- Mango ergonómico Fibrox que asegura un agarre estable incluso con manos grasientas
- Acero inoxidable de alta calidad que se mantiene afilado y es fácil de mantener
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. El cuchillo no es apto para lavavajillas. Para mantener el afilado, se recomienda afilarlo regularmente.
¿Cuál es la diferencia entre este deshuesador y un cuchillo de chef común?
El deshuesador tiene una hoja más estrecha y rígida diseñada específicamente para trabajar cerca de los huesos y eliminar huesos de la carne. El cuchillo de chef tiene una hoja más ancha para la cocina general y el corte.
AI ha ayudado con el texto, por lo que se toman precauciones respecto a errores.
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