Cuchillo deshuesador Victorinox de 15 cm con mango de madera - control preciso
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva de 15 cm y diseño esbelto ha sido especialmente desarrollado para el trabajo profesional con piezas de carne. La hoja curva facilita el trabajo cerca de la tabla de cortar, mientras que el mango ergonómico de madera garantiza un buen agarre y control durante las exigentes tareas de deshuesado. El cuchillo está fabricado con acero al carbono duradero con una dureza de 55 HrC.
Ideal para cortar piezas de carne más grandes como costillas de cerdo, retirar huesos de la panceta de cerdo o para un recorte preciso de lomo de res.
Precisión y control en cada movimiento
La hoja curva de 15 cm está diseñada para seguir la forma natural de los huesos, lo que te permite trabajar cerca del hueso y minimizar el desperdicio. El perfil esbelto del cuchillo facilita la maniobra en espacios reducidos, y la longitud de la hoja está adaptada para trabajar con piezas de carne de tamaño medio a grande. Con este cuchillo deshuesador, obtendrás la precisión necesaria para separar carne de hueso con un mínimo de desperdicio.
Durabilidad y comodidad en el uso diario
El mango de madera no solo proporciona una apariencia auténtica, sino que también ofrece una ventaja ergonómica durante su uso prolongado. Se adapta naturalmente a la mano y reduce la fatiga, incluso en tareas intensivas de deshuesado. El peso total del cuchillo es de 90 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre ligereza y estabilidad. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad del mango de madera y la agudeza del cuchillo con el tiempo.
Especificaciones técnicas
El deshuesador Victorinox está fabricado con acero al carbono con una dureza de 55 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El cuchillo tiene un peso total de 90 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. El mango está hecho de madera oscura, que es estéticamente atractiva y funcional. Esta combinación de materiales asegura un cuchillo que mantiene su filo durante mucho tiempo y puede ser afilado varias veces.
Con el deshuesador Victorinox, obtienes:
- Hoja curva de 15 cm que sigue la forma natural de los huesos
- Mango ergonómico de madera para un mejor agarre y control
- Acero al carbono duradero con dureza de 55 HrC para un afilado duradero
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador con mango de madera?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo bien después de usarlo y evita el lavavajillas. El mango de madera puede ser tratado con aceite comestible según sea necesario.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador y un cuchillo de chef común?
El cuchillo deshuesador tiene una hoja más delgada y a menudo más flexible, diseñada específicamente para trabajar cerca de huesos y articulaciones, mientras que un cuchillo de chef es más versátil pero menos preciso para tareas de deshuesado.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
```
Instagram
facebook