Cuchillo deshuesador Victorinox Fibrox - trabajo preciso con piezas de carne
Este cuchillo deshuesador Victorinox con una hoja curva de 15 cm de acero inoxidable te ofrece un control preciso al cortar y deshuesar carne. El mango ergonómico azul de Fibrox garantiza un agarre estable, incluso cuando tus manos están húmedas o grasientas durante el trabajo. Con un peso de solo 100 gramos, el cuchillo es fácil de manejar, incluso durante un uso prolongado.
Ideal para cortar carne de los huesos, recortar grasa y tendones, así como para trabajos de precisión con piezas de carne grandes y medianas, como lomo de cerdo, solomillo de res o pierna de cordero.
Hoja curva para una deshuesado eficiente
La hoja curva de 15 cm está diseñada específicamente para seguir la forma natural de los huesos, lo que hace que el proceso de deshuesado sea más eficiente. El perfil curvado de la hoja te permite trabajar cerca de la tabla de cortar y acceder completamente alrededor de huesos y articulaciones. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC, lo que garantiza tanto afilado como durabilidad. La calidad del acero significa que el cuchillo mantiene su filo por más tiempo y es resistente a la corrosión.
Mango Fibrox para un manejo seguro
El mango azul de Fibrox ha sido desarrollado con un enfoque en la seguridad y la comodidad. El material proporciona un agarre seguro incluso en condiciones húmedas y grasientas, lo que reduce el riesgo de accidentes durante el trabajo. El mango está diseñado ergonómicamente para adaptarse naturalmente a la mano y minimizar la fatiga durante un uso prolongado. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad y el afilado del cuchillo el mayor tiempo posible.
Especificaciones técnicas
El deshuesador Victorinox Fibrox tiene un peso total de 100 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. La hoja está hecha de acero inoxidable con una dureza de 55 HRC, una combinación que asegura tanto afilado como resistencia al desgaste. El color azul del mango de Fibrox hace que el cuchillo sea fácilmente reconocible en la cocina y puede contribuir a mantener prácticas de trabajo higiénicas, donde se utilizan cuchillos específicos para tareas determinadas.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox obtienes:
- Control preciso al deshuesar gracias a la hoja curva de 15 cm
- Agarre seguro con el mango ergonómico de Fibrox - incluso con manos húmedas o grasientas
- Calidad duradera de Victorinox con acero inoxidable y una dureza de 55 HRC
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas. Para mantener el afilado, se recomienda el afilado regular.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador curvo y uno recto?
Un cuchillo deshuesador curvo es especialmente adecuado para seguir la forma natural de los huesos y trabajar cerca de la tabla de cortar, mientras que un cuchillo deshuesador recto se prefiere a menudo para cortes más rectos y trabajos de precisión.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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