Victorinox Fibrox deshuesador – trabajo preciso con piezas de carne
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva de 15 cm en acero inoxidable le ofrece un control preciso al cortar y deshuesar carne. El ergonómico mango azul Fibrox garantiza un agarre estable incluso cuando las manos están mojadas o grasientas durante el trabajo. Con un peso de solo 100 gramos, el cuchillo es fácil de maniobrar incluso durante un uso prolongado.
Ideal para separar la carne del hueso, recortar grasa y tendones, así como para trabajos de precisión con piezas de carne de tamaño mediano o grande, como lomo de cerdo, solomillo de ternera o pierna de cordero.
Hoja curva para un deshuesado eficaz
La hoja curva de 15 cm está especialmente diseñada para seguir la forma natural de los huesos, lo que hace que el proceso de deshuesado sea más eficiente. El perfil curvo de la hoja permite trabajar cerca de la tabla de corte y llegar bien alrededor de huesos y articulaciones. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable laminado con una dureza de 55 HRC, lo que garantiza tanto el filo como la durabilidad. La calidad del acero permite que el cuchillo mantenga su filo durante más tiempo y sea resistente a la corrosión.
Mango Fibrox para una manipulación segura
El mango azul Fibrox ha sido desarrollado con un enfoque en la seguridad y la comodidad. El material proporciona un agarre seguro incluso en condiciones húmedas y grasientas, lo que reduce el riesgo de accidentes durante el trabajo. El mango tiene una forma ergonómica que se adapta de forma natural a la mano y minimiza la fatiga durante un uso prolongado. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para conservar la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible.
Especificaciones técnicas
El cuchillo deshuesador Victorinox Fibrox tiene un peso total de 100 gramos, lo que lo hace fácil de manejar. La hoja está fabricada en acero inoxidable laminado con una dureza de 55 HRC, un equilibrio que garantiza tanto el filo como la resistencia al desgaste. El color azul del mango Fibrox hace que el cuchillo sea fácilmente reconocible en la cocina y puede contribuir a apoyar las prácticas de trabajo higiénicas, donde se utilizan cuchillos específicos para tareas concretas.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox obtendrá:
- Control preciso al deshuesar gracias a la hoja curva de 15 cm
- Agarre seguro con el ergonómico mango Fibrox, incluso con las manos mojadas o grasientas
- Calidad duradera de Victorinox con acero inoxidable y una dureza de 55 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien después de su uso. Evite el lavavajillas. Se recomienda un afilado regular para conservar el filo.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador curvo y uno recto?
El cuchillo deshuesador curvo es especialmente adecuado para seguir la forma natural de los huesos y trabajar cerca de la tabla de corte, mientras que el deshuesador recto suele preferirse para cortes más rectos y trabajos de precisión.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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