Cuchillo de deshuesar Victorinox con precisión en el corte
El cuchillo de deshuesar Victorinox, con una hoja recta de 12 cm de largo, está diseñado especialmente para la deshuesado profesional de piezas grandes de carne. Combina una hoja de acero inoxidable afilada con una dureza de 55 HrC y un mango ergonómico de Fibrox, que garantiza un trabajo preciso incluso en condiciones exigentes.
Ideal para deshuesar panceta de cerdo, lomo de res y otras piezas grandes de carne, donde el cuchillo trabaja principalmente en el interior del producto.
Diseñado para la deshuesado profesional
La hoja delgada de 12 cm está cuidadosamente diseñada para llegar a los huesos de piezas grandes de carne. La forma del cuchillo te permite trabajar con precisión alrededor de huesos y tendones, minimizando el desperdicio y asegurando un resultado profesional. El mango de Fibrox negro proporciona un agarre seguro incluso con manos grasientas, lo cual es esencial al trabajar con carne. Esto reduce el riesgo de accidentes y hace que el trabajo prolongado sea menos exigente para la mano.
Calidad duradera para uso diario
Con un peso de solo 100 gramos, el cuchillo se siente cómodo en la mano sin sobrecargar la muñeca durante el uso prolongado. La hoja de acero inoxidable con una dureza de 55 HrC mantiene el filo durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El mango de Fibrox es higiénico y resistente a grasas y humedad del entorno de la cocina. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar las características del cuchillo y prolongar su vida útil.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de deshuesar Victorinox de la serie Fibrox tiene una longitud de hoja de 120 mm y pesa solo 100 gramos. La hoja está fabricada en acero inoxidable con una dureza de 55 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. El mango negro de Fibrox está diseñado con un enfoque en la ergonomía y la seguridad en condiciones de trabajo exigentes.
Con este cuchillo de deshuesar Victorinox, obtienes:
- Deshuesado preciso de piezas grandes de carne con desperdicio mínimo
- Agarre seguro incluso con manos grasientas gracias al mango de Fibrox
- Duradera hoja de acero inoxidable que mantiene el filo por mucho tiempo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de deshuesar Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Nunca uses el lavavajillas. Afila el cuchillo regularmente para mantener el filo.
¿Qué cuchillo de deshuesar debo elegir para piezas más pequeñas?
Para piezas más pequeñas como aves o conejo, se recomienda un cuchillo de deshuesar más corto y puntiagudo, ya que proporciona mejor maniobrabilidad alrededor de huesos más pequeños.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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