Victorinox deshuesadora con cuchilla curvada para cortes precisos
Este cuchillo deshuesador Victorinox de 15 cm con cuchilla curvada te proporciona la precisión que necesitas para cortar carne. Fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC y equipado con un mango ergonómico de Fibrox en rojo, que asegura un agarre estable incluso con las manos grasientas. El diseño delgado y curvado del cuchillo facilita el trabajo cerca de la tabla de cortar.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que desean eliminar huesos de piezas de carne más grandes, como costillas, panceta de cerdo o lomo de res, con precisión y control.
Corte preciso con cuchilla curvada
La cuchilla curvada de 15 cm está diseñada específicamente para adaptarse completamente alrededor de huesos y cartílagos. La flexibilidad de la cuchilla permite seguir con exactitud el contorno del hueso, minimizando el desperdicio y proporcionando cortes más limpios. La dureza del acero de 55 HRC ofrece un buen equilibrio entre afilado y durabilidad, lo que permite que el cuchillo mantenga su filo durante trabajos exigentes.
Agarre seguro en todas las condiciones
El mango rojo de Fibrox ha sido desarrollado para uso profesional y proporciona un agarre seguro incluso en condiciones de trabajo húmedas o grasientas. Su diseño ergonómico reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado, lo cual es especialmente importante en tareas de deshuesado más grandes. Con un peso total de solo 90 gramos, el cuchillo se siente cómodo en la mano y te brinda el control total sobre cortes precisos.
Especificaciones técnicas
El cuchillo está fabricado en acero inoxidable, que resiste la corrosión y es relativamente fácil de mantener. La cuchilla flexible es especialmente adecuada para seguir la forma de los huesos. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la afilación de la cuchilla y la calidad del mango a lo largo del tiempo.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox, obtienes:
- Control preciso al cortar gracias a la hoja curvada y flexible de 15 cm
- Trabajo seguro incluso con manos grasientas gracias al mango ergonómico de Fibrox
- Larga durabilidad con acero inoxidable de dureza 55 HRC
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas. Se recomienda un afilado regular para mantener la agudeza.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador recto y uno curvado?
Un cuchillo deshuesador curvado como este es especialmente adecuado para seguir la forma natural de los huesos y acceder a áreas curvadas, lo que permite cortes más precisos y menos desperdicio.
La IA ha asistido con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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