Cuchillo deshuesador Victorinox - Precisión flexible para la cocina
Este cuchillo deshuesador Victorinox con una hoja flexible de 15 cm está diseñado para cortes precisos y deshuesado de carne. Combina un mango ergonómico de Fibrox con una hoja afilada y flexible de acero inoxidable, lo que lo hace ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que buscan control y precisión en su preparación de alimentos.
Diseño ergonómico con agarre seguro
El mango de Fibrox, diseñado especialmente, proporciona un agarre seguro, incluso cuando tus manos están húmedas o grasosas. El material combina la capacidad de agarre del goma con la durabilidad del plástico, evitando que el cuchillo se deslice durante su uso. Además, el mango está diseñado para reducir la fatiga en la mano durante un uso prolongado, y su superficie higiénica resiste la acumulación de restos de alimentos y bacterias. Esto es especialmente importante al trabajar con carne cruda, donde la higiene es crucial.
Hoja flexible precisa para trabajos detallados
La hoja flexible de 15 cm está fabricada de acero inoxidable con una dureza de 55 HRC. La flexibilidad de la hoja permite seguir con precisión los contornos del hueso, resultando en menos desperdicio y cortes más eficientes. Esta característica es especialmente valiosa cuando trabajas con cortes de carne más costosos, donde la precisión puede significar ahorros significativos. El filo afilado asegura cortes limpios que preservan la estructura y apariencia de la carne, lo cual es fundamental tanto para la presentación como para la cocción.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con un peso de solo 90 gramos, el cuchillo es fácil de maniobrar, incluso con un uso prolongado. El equilibrio entre el mango ligero y la hoja más pesada proporciona un control óptimo. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para mantener la afilado de la hoja y la calidad del mango. Con un uso regular, la hoja se puede afilar fácilmente para mantener su afilado óptimo.
Con el cuchillo deshuesador Victorinox obtienes:
- Control preciso al deshuesar y recortar carne
- Diseño ergonómico que reduce la fatiga de la mano
- Calidad duradera de un reconocido fabricante suizo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con jabón suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la ventaja de una hoja flexible?
La hoja flexible se puede doblar fácilmente para seguir la forma del hueso, lo que permite un deshuesado más preciso y menos desperdicio de carne.
La inteligencia artificial ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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