Cuchillo deshuesador Granton con hoja ancha para un trabajo preciso
Este cuchillo deshuesador ancho de 15 cm de Granton está fabricado en acero inoxidable de Sheffield duradero con una dureza de 56 HRC. El ergonómico mango de polipropileno azul garantiza un agarre estable, mientras que la hoja ancha le ofrece un control preciso al trabajar con piezas de carne.
Ideal para técnicas de deshuesado en las que es necesario retirar huesos y grasa de las piezas de carne con alta precisión.
Precisión y control en la cocina
La hoja ancha y rígida proporciona la estabilidad necesaria para trabajar con precisión alrededor de huesos y cartílagos. El peso de 110 gramos del cuchillo está cuidadosamente equilibrado para ofrecerle un control óptimo incluso en usos prolongados. El acero de Sheffield mantiene el filo durante mucho tiempo, lo que se traduce en un trabajo más eficiente en la cocina y una menor necesidad de afilado frecuente.
Calidad profesional de una marca con historia
Con un cuchillo deshuesador Granton obtiene un producto de uno de los fabricantes de cuchillos más reconocidos del mundo, con raíces que se remontan a 1601. El mango de polipropileno azul no solo está diseñado para la comodidad, sino también para la durabilidad y la higiene en cocinas profesionales. El cuchillo requiere un mantenimiento mínimo: lávelo a mano tras cada uso, séquelo bien y le servirá durante muchos años.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud de hoja de 150 mm y un peso total de 110 gramos. La hoja está fabricada en acero laminado con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; el lavado a mano prolonga considerablemente su vida útil.
Con el cuchillo deshuesador Granton obtendrá:
- Una hoja ancha y rígida para un deshuesado preciso
- Mango ergonómico de polipropileno azul para un agarre cómodo
- Acero de Sheffield de alta calidad con dureza óptima
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador Granton?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso, séquelo bien y guárdelo de forma segura. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Pueden afilar mi cuchillo Granton en su establecimiento?
Sí, ofrecemos afilado profesional en nuestro taller con más de 85 años de experiencia.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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