Cuchillo deshuesador Granton – precisión en la cocina
Este cuchillo deshuesador ancho de Granton cuenta con una hoja de 15 cm en acero inoxidable de Sheffield y un mango ergonómico de polipropileno de alta resistencia. Está especialmente diseñado para retirar huesos y grasa de las piezas de carne con alta precisión, ofreciéndole un control total durante el trabajo.
Ideal para cocineros profesionales y aficionados a la gastronomía que trabajan con el despiece de carne y la extracción de huesos de aves, pescado o piezas de carne de mayor tamaño.
Artesanía con tradición desde Sheffield
Granton lleva fabricando cuchillos en Sheffield, Inglaterra, desde 1601 y es uno de los fabricantes de cuchillos más respetados del mundo. Este cuchillo deshuesador está fabricado en acero laminado con una dureza de 56 HRC, lo que garantiza un buen filo y durabilidad. El mango de polipropileno negro proporciona un agarre seguro incluso con las manos húmedas, y la hoja ancha y rígida aporta la estabilidad necesaria al trabajar con piezas de carne de mayor tamaño.
Ventajas prácticas en el uso diario
Con un peso de tan solo 110 gramos, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano sin resultar pesado, incluso en usos prolongados. La hoja ancha proporciona mayor resistencia al trabajar alrededor de huesos y cartílagos, mientras que la punta afilada permite acceder a zonas de difícil acceso. Esto reduce el desperdicio y permite aprovechar al máximo los ingredientes. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar el filo y la vida útil.
Especificaciones técnicas
Longitud de hoja: 15 cm
Peso: 110 gramos
Material: Acero inoxidable de Sheffield (acero laminado)
Dureza: 56 HRC
Mango: Polipropileno negro
Características especiales: Hoja ancha y rígida
Con este cuchillo deshuesador Granton obtendrá:
- Un cuchillo preciso respaldado por más de 400 años de tradición artesanal
- Un diseño ergonómico que proporciona control y comodidad
- Un cuchillo duradero que, con el cuidado adecuado, le durará muchos años
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador Granton?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente tras el uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador y un cuchillo de cocina normal?
El cuchillo deshuesador tiene una hoja más estrecha y flexible, diseñada para trabajar cerca de los huesos y cartílagos, lo que lo hace ideal para el despiece preciso de carne.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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