Cuchillo deshuesador Granton - precisión en la cocina
Este amplio cuchillo deshuesador de Granton cuenta con una hoja de 15 cm de acero inoxidable Sheffield y un mango ergonómico de polipropileno resistente. Está especialmente diseñado para eliminar huesos y grasa de cortes de carne con alta precisión, brindándote control total durante su uso.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que trabajan con el corte de carne y la extracción de huesos de aves, pescados o piezas de carne más grandes.
Tradición artesanal de Sheffield
Granton ha fabricado cuchillos en Sheffield, Inglaterra, desde 1601 y es uno de los fabricantes de cuchillos más respetados del mundo. Este cuchillo deshuesador está fabricado con acero al carbono que tiene una dureza de 56 HRC, lo que garantiza un buen afilado y durabilidad. El mango de polipropileno negro proporciona un agarre seguro, incluso con las manos húmedas, y la hoja amplia y firme ofrece la estabilidad necesaria al trabajar con cortes de carne más grandes.
Ventajas prácticas en el trabajo diario
Con un peso de solo 110 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano sin resultar pesado, incluso tras un uso prolongado. La hoja ancha brinda una fuerza adicional al trabajar alrededor de huesos y cartílago, mientras que la punta afilada permite acceder a áreas de difícil acceso. Esto reduce el desperdicio y te permite aprovechar al máximo los ingredientes. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda lavarlo a mano para preservar su afilado y vida útil.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 15 cm
Peso: 110 gramos
Material: Acero inoxidable Sheffield (acero al carbono)
Dureza: 56 HRC
Mango: Polipropileno negro
Características especiales: Hoja ancha y firme
Con este cuchillo deshuesador Granton obtienes:
- Un cuchillo preciso con más de 400 años de tradición artesanal a sus espaldas
- Un diseño ergonómico que proporciona control y comodidad
- Un cuchillo duradero que, con el cuidado adecuado, te acompañará durante muchos años
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Granton?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador y un cuchillo de cocina normal?
El cuchillo deshuesador tiene una hoja más estrecha y flexible, diseñada para trabajar cerca de huesos y cartílago, lo que lo hace ideal para cortes precisos de carne.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones ante posibles errores.
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