Cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva para un corte preciso de carne
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva de 15 cm de acero inoxidable combina precisión y funcionalidad en la cocina. El mango negro Fibrox Dual Grip asegura un agarre estable durante el trabajo, mientras que la hoja curva facilita la maniobra alrededor de huesos y tendones con gran precisión. Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que valoran herramientas de calidad.
Diseñado especialmente para una técnica de deshuesado eficiente
La delgada hoja curva de este cuchillo deshuesador está diseñada específicamente para acercarse a los huesos y así minimizar el desperdicio de carne valiosa. La forma del cuchillo permite seguir las contornos de los huesos con gran precisión, lo que facilita el trabajo con piezas de carne más grandes como el pecho de cerdo o el lomo de res. La forma curva permite un movimiento fluido y controlado, reduciendo la tensión en la muñeca durante su uso prolongado.
Enfoque en la seguridad y el confort
El mango ergonómico Fibrox Dual Grip ha sido desarrollado pensando en la seguridad y el confort. Incluso con manos grasientas por el trabajo con carne, la superficie proporciona un agarre seguro, lo que reduce el riesgo de accidentes en cocinas concurridas. Con un peso de solo 101 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para manejar sin causar fatiga en la mano, pero lo suficientemente pesado para ofrecer la estabilidad necesaria en cortes de precisión. Cabe destacar que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar su filo y durabilidad.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo deshuesador está fabricado de acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión. Con un peso total de 101 gramos y una longitud de hoja de 15 cm, el cuchillo tiene las dimensiones óptimas para el trabajo de deshuesado. El mango negro Fibrox está diseñado para ofrecer un agarre seguro bajo todas las condiciones de trabajo, convirtiendo el cuchillo en una herramienta confiable tanto en cocinas profesionales como en domésticas.
Con el deshuesador Victorinox obtienes:
- Una hoja curva de 15 cm en acero inoxidable para un trabajo de deshuesado eficaz
- Mango ergonómico Fibrox Dual Grip que asegura comodidad y control
- Calidad suiza de un fabricante reconocido de utensilios de cocina profesionales
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave inmediatamente después de usar y sécalo bien. Evita el lavavajillas. Para mantener el filo, se recomienda el afilado regular.
¿Para qué tareas es especialmente adecuado el cuchillo?
El cuchillo es especialmente adecuado para tareas de deshuesado en piezas de carne más grandes como el pecho de cerdo, lomo de res y costillas, donde la hoja curva facilita el corte cerca de los huesos.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas por errores.
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