Cuchillo para salmón con corte de aire para filetes perfectos
Este cuchillo para salmón Granton de 31 cm, con su característico mango de plástico negro, está diseñado especialmente para el corte preciso de salmón y otros pescados grandes. Equipado con los exclusivos cortes de aire Granton, el cuchillo reduce significativamente la fricción durante el proceso de corte. La larga hoja de 31 cm te permite cortar toda la pieza en un solo movimiento fluido.
Ideal para restaurantes, pescaderías y entusiastas de la cocina que buscan resultados profesionales al preparar pescado.
Precisión y deslizamiento excepcionales
Los cortes de aire en ambos lados de la hoja no son solo un elemento de diseño, sino una funcionalidad bien pensada. Los cortes de aire crean pequeñas bolsas de aire entre la hoja y el pescado, lo que evita que el pescado cortado se adhiera a la hoja. El resultado son rebanadas uniformes y suaves, sin bordes deshilachados ni estructura dañada. El acero de alta calidad Sheffield, con una dureza de 56 HrC, asegura que el cuchillo mantenga su filo incluso con un uso intensivo y puede ser afilado repetidamente.
Manejo profesional y comodidad
El mango ergonómico de polipropileno proporciona un agarre seguro, incluso con las manos mojadas. Con un peso total de solo 115 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para manejarlo durante períodos prolongados sin forzar la muñeca, pero lo suficientemente pesado para ofrecer la estabilidad necesaria durante el corte. El color negro del mango no solo le da un aspecto elegante, sino que también facilita la identificación del cuchillo en una cocina concurrida.
Mantenimiento y durabilidad
Para preservar la calidad del cuchillo durante el mayor tiempo posible, se debe lavar a mano inmediatamente después de su uso y secar bien. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un mantenimiento adecuado y un afilado regular, este cuchillo Granton será un compañero fiel en la cocina durante muchos años.
Principales beneficios del cuchillo para salmón Granton:
• La larga hoja de 31 cm corta a través de toda la pieza en un solo movimiento
• Los cortes de aire minimizan la resistencia y aseguran rebanadas perfectas
• El acero Sheffield con dureza de 56 HrC se mantiene afilado por más tiempo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el cuchillo para salmón en otros tipos de pescado?
Sí, el cuchillo es adecuado para todo tipo de pescados grandes, donde desees obtener rebanadas finas y uniformes.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Esto depende de la intensidad de uso, pero se recomienda un afilado profesional 1-2 veces al año con un uso regular.
La IA ha asistido con el texto, por lo que se reservan errores.
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