Cuchillo para salmón F. Dick Superior con características de corte precisas
El cuchillo para salmón F. Dick Superior, con una hoja flexible de 32 cm y corte de aire, está diseñado para cortar rebanadas ultrafinas y uniformes de salmón y otros productos pesqueros. La larga hoja flexible se desliza a través del pescado en un solo movimiento, asegurando un corte limpio y preservando la estructura natural del pescado. Ideal tanto para cocinas profesionales como para chefs exigentes en casa que valoran las presentaciones perfectas.
Precisión y control en cada movimiento de corte
La hoja flexible de 32 cm es la clave para obtener rebanadas perfectas de salmón. La flexibilidad de la hoja permite que siga las contornos naturales del pescado, resultando en rebanadas más delgadas y uniformes que con cuchillos comunes. El corte de aire reduce la resistencia durante el corte, evitando que el pescado se adhiera a la hoja. Esto te brinda un control total sobre el grosor y te permite cortar incluso las rebanadas más delgadas sin dañar la estructura del pescado.
Durabilidad y comodidad de calidad profesional
Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 con una dureza de 55 HRC, este cuchillo combina durabilidad con afilado. El mango ergonómico de plástico negro sin juntas previene la acumulación de bacterias y proporciona un agarre seguro durante su uso. Con un peso de solo 110 gramos, se minimiza la carga en la muñeca, incluso con un uso prolongado. El diseño higiénico sin juntas entre la hoja y el mango facilita la limpieza de manera simple y efectiva.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo mide 441 mm de longitud total con una hoja de 320 mm. El ancho es de 17 mm y la altura de 25 mm. Para mantener la calidad y el afilado del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. Se desaconseja el uso de lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Cuando la hoja pierda su afilado con el tiempo, se puede volver a afilar para recuperar su capacidad de corte óptima.
Con el cuchillo para salmón F. Dick Superior obtienes:
- Una hoja flexible de 32 cm que crea rebanadas perfectas y delgadas en un solo movimiento
- Diseño ergonómico e higiénico sin juntas
- Acero de alta calidad X50CrMoV15 que mantiene el afilado por más tiempo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo para salmón?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo bien después de su uso y guárdalo protegido. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Se puede usar el cuchillo para algo más que salmón?
Sí, el cuchillo es adecuado para todo tipo de pescado y también se puede utilizar para cortar rebanadas delgadas de otros alimentos blandos como jamón o carpaccio.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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