SENJEN Single Santoku 13,5 cm - precisión afilada en la cocina
Este compacto cuchillo santoku de la serie SENJEN Single combina acero alemán 440C con un cómodo mango de Micarta para una óptima balance y manejo. Con su hoja de 13,5 cm de largo y un peso de solo 90 gramos, el cuchillo te brinda un control total en trabajos de precisión en la cocina. El cuchillo santoku está diseñado para ofrecer la máxima agudeza y precisión sin costar una fortuna.
Ideal para trabajos de corte finos con verduras, frutas, piezas pequeñas de carne y pescado, donde la precisión y el control son fundamentales.
Acero alemán de calidad con excelentes características
La hoja del cuchillo está fabricada en acero alemán 440C con una dureza de 57-58 HRC, lo que proporciona un equilibrio perfecto entre afilado y durabilidad. Este tipo de acero es especialmente valorado entre los chefs, ya que es increíblemente fácil de afilar nuevamente con una piedra de cerámica. Esto significa que dedicas menos tiempo al mantenimiento y más tiempo a la cocina. El diseño de la hoja con su característica forma santoku ofrece una resistencia mínima al cortar diversos ingredientes.
Mango ergonómico de Micarta para comodidad y control
El mango redondeado de Micarta proporciona un buen balance al cuchillo y asegura un agarre estable, incluso cuando las manos están húmedas o grasientas. Micarta es un material resistente que no absorbe humedad ni olores, lo que hace que el cuchillo sea higiénico y duradero en la ajetreada cocina. Su color negro le da al cuchillo una apariencia atemporal y profesional que se adapta a cualquier cocina. Con un peso total de solo 90 gramos, se reduce la carga en la muñeca durante un uso prolongado.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Este cuchillo santoku es parte de la serie SENJEN Single, que se caracteriza por su diseño danés y alta funcionalidad. El cuchillo tiene una hoja de acero 440C de un solo acero con una dureza de 57-58 HRC, lo que asegura un filo afilado que dura mucho tiempo. Para conservar la calidad y el afilado del cuchillo, siempre debe lavarse a mano y secarse minuciosamente después de su uso. El lavavajillas dañará tanto el filo como el mango.
Con el SENJEN Single Santoku obtienes:
- Un cuchillo santoku preciso y afilado con hoja de 13,5 cm en acero alemán 440C
- Mango ergonómico de Micarta que asegura un buen agarre y balance
- Diseño danés enfocado en funcionalidad y durabilidad
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente a través de web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo santoku SENJEN?
Lava siempre el cuchillo a mano con jabón suave, sécalo minuciosamente después de su uso y utiliza regularmente una piedra de cerámica para mantener el filo afilado. Evita el lavavajillas, ya que dañará tanto el filo como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo santoku y un cuchillo de chef común?
El cuchillo santoku tiene típicamente una hoja más corta y ancha con menos curvatura que un cuchillo de chef, lo que lo hace especialmente adecuado para cortes de precisión y trabajos más finos con verduras, frutas y piezas pequeñas de carne.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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