Cuchillo Santoku, Senjen Single, 13,5 cm

SENJEN Single Cuchillo Santoku 13,5 cm – precisión afilada en la cocina

Este compacto cuchillo santoku de la serie SENJEN Single combina acero alemán 440C con un cómodo mango de Micarta para lograr un equilibrio y un manejo óptimos. Con una hoja de 13,5 cm de longitud y un peso de tan solo 90 gramos, el cuchillo le ofrece un control total en trabajos de precisión en la cocina. El cuchillo santoku está diseñado para proporcionar la máxima nitidez y precisión sin necesidad de una gran inversión.

Ideal para trabajos de corte fino con verduras, frutas, trozos pequeños de carne y pescado, donde la precisión y el control son fundamentales.

Acero alemán de calidad con propiedades excepcionales

La hoja del cuchillo está fabricada en acero alemán 440C con una dureza de 57–58 HRC, lo que ofrece un equilibrio perfecto entre nitidez y durabilidad. Este tipo de acero es especialmente valorado por los cocineros, ya que resulta increíblemente fácil de reafilar con un afilador cerámico. Esto significa menos tiempo dedicado al mantenimiento y más tiempo para cocinar. El diseño de la hoja, con su característica forma santoku, ofrece una resistencia mínima al cortar distintos ingredientes.

Mango ergonómico de Micarta para mayor comodidad y control

El mango redondeado de Micarta proporciona al cuchillo un buen equilibrio y garantiza un agarre estable, incluso cuando las manos están mojadas o grasientas. La Micarta es un material resistente que no absorbe humedad ni olores, lo que hace que el cuchillo sea higiénico y duradero en una cocina activa. El color negro le da al cuchillo un aspecto atemporal y profesional que encaja en cualquier cocina. Con un peso total de solo 90 gramos, se reduce significativamente la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

Este cuchillo santoku forma parte de la serie SENJEN Single, caracterizada por su diseño danés y su alta funcionalidad. El cuchillo cuenta con una hoja monocapa de acero 440C con una dureza de 57–58 HRC, lo que garantiza un filo duradero y de larga duración. Para conservar la calidad y la nitidez del cuchillo, lávelo siempre a mano y séquelo bien tras su uso. El lavavajillas dañará tanto el filo como el mango.

Con el cuchillo SENJEN Single Santoku obtendrá:

• Un cuchillo santoku preciso y afilado con hoja de 13,5 cm en acero alemán 440C
• Un mango ergonómico de Micarta que garantiza un buen agarre y equilibrio
• Diseño danés con enfoque en la funcionalidad y la durabilidad

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo cuidar mi cuchillo santoku SENJEN?
Lave siempre el cuchillo a mano con jabón suave, séquelo bien tras su uso y utilice con regularidad un afilador cerámico para mantener el filo en óptimas condiciones. Evite el lavavajillas, ya que deteriora tanto el filo como el mango.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo santoku suele tener una hoja más corta y ancha con menos curvatura que un cuchillo de chef, lo que lo hace especialmente adecuado para cortes de precisión y trabajos más finos con verduras, frutas y trozos pequeños de carne.