Cuchillo Santoku, F. Dick Premier Plus, 18 cm

Cuchillo Santoku F. Dick Premier Plus – precisión en cada corte

El cuchillo Santoku de la serie Premier Plus de F. Dick es un cuchillo de cocina afilado, ligero y eficaz con una hoja de 18 cm. Fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 con una dureza de 58 HrC y un mango ergonómico de material sintético, ofrece un equilibrio y control perfectos. Ideal para picar, cortar en rodajas y filetear tanto en cocinas profesionales como en el hogar.

Herramienta de precisión para todas las tareas de corte

El cuchillo Santoku está diseñado para dominar una amplia variedad de tareas de cocina con alta precisión. El filo afilado y la hoja ancha facilitan picar hierbas, cortar verduras en rodajas finas o filetear carne y pescado. El particular diseño del cuchillo con una hoja de 18 cm le proporciona pleno control incluso en las tareas de corte más detalladas, mientras que la distribución óptima del peso de 191 gramos reduce la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado.

Calidad profesional que mantiene el filo

La aleación de acero X50CrMoV15 es muy apreciada entre los profesionales por su capacidad para mantener el filo durante muchas horas de uso intensivo. Con una dureza de 58 HrC, se obtiene el equilibrio perfecto entre nitidez y resistencia al desgaste. Las propiedades resistentes a la corrosión del cuchillo garantizan que mantenga su atractivo aspecto incluso con el uso diario. El mango de material sintético no solo es cómodo de sostener, sino también higiénico y fácil de mantener limpio, lo que hace al cuchillo apto tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico.

Especificaciones técnicas y cuidado

Con una longitud total de 309 mm, una anchura de hoja de 19 mm y una altura de 47 mm, el cuchillo está perfectamente equilibrado para trabajos de precisión. Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien tras el uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede afectar negativamente tanto al filo de la hoja como a la durabilidad del mango. El mantenimiento regular con una chaira mantendrá el filo en óptimas condiciones durante mucho tiempo.

Este cuchillo Santoku F. Dick Premier Plus le ofrece:

• Precisión de corte superior para verduras, carne y pescado por igual
• Filo duradero gracias a la aleación de acero X50CrMoV15 con dureza 58 HrC
• Mango ergonómico de material sintético para un agarre cómodo y una higiene óptima

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo cuido mejor mi cuchillo Santoku?
Lave siempre el cuchillo a mano, séquelo bien tras el uso y guárdelo protegido. Use regularmente una chaira para mantener el filo afilado.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de cocinero estándar?
El cuchillo Santoku suele tener una hoja más ancha y plana con menos punta, especialmente indicado para cortes precisos y trabajos de picado, mientras que el cuchillo de cocinero tiene un filo más curvado adecuado para un movimiento de corte basculante.