Cuchillo Santoku 18 cm con capacidad de corte precisa
Este cuchillo santoku Granton con hoja de 18 cm combina el diseño japonés de cuchillos con una alta funcionalidad. La hoja está equipada con las características alveolos que evitan que los alimentos se adhieran al cuchillo, mientras que el ergonómico mango de madera proporciona un agarre seguro y cómodo. El cuchillo está fabricado en acero de calidad Sheffield con una dureza de 56 HRC.
Ideal para trabajos de corte fino con verduras, frutas y piezas pequeñas de pescado y carne, donde la precisión es fundamental.
Alveolos que minimizan la resistencia
Los especiales huecados en ambos lados de la hoja –también conocidos como filo Granton– reducen considerablemente la fricción durante el corte. Esto hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para alimentos pegajosos como patatas o frutas blandas. Los alveolos crean pequeñas bolsas de aire entre el cuchillo y el alimento, evitando que los ingredientes se adhieran a la hoja y proporcionando un corte más limpio con menos resistencia.
Acero Sheffield con larga durabilidad
La hoja del cuchillo está fabricada en acero laminado Sheffield tradicional, que ofrece un equilibrio óptimo entre filo y resistencia al desgaste. Con una dureza de 56 HRC, el cuchillo conserva su filo durante mucho tiempo con un uso normal. El mango de madera se adapta de forma natural a la mano y ofrece un buen control incluso durante un uso prolongado. Con tan solo 120 gramos de peso, resulta fácil de maniobrar en cortes de precisión sin que la mano se fatigue.
Un mantenimiento adecuado garantiza una larga vida útil
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, siempre debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después del uso. No es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango de madera. El afilado regular mantendrá el cuchillo afilado y funcional durante muchos años. Con un mantenimiento adecuado, este cuchillo santoku será un fiel compañero en la cocina durante mucho tiempo.
El cuchillo santoku Granton le ofrece:
• Corte preciso con resistencia mínima gracias a los alveolos
• Manejo cómodo con ergonómico mango de madera
• Hoja duradera en acero Sheffield con dureza de 56 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa "santoku"?
Santoku significa "tres virtudes" en japonés y hace referencia a la versatilidad del cuchillo para cortar en láminas, picar y trocear.
¿Cómo debo mantener el mango de madera?
El mango de madera debe mantenerse seco y puede tratarse con aceite alimentario un par de veces al año para conservar las propiedades naturales de la madera.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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