Cuchillo Santoku Victorinox 17 cm - precisión en cada corte
Este cuchillo santoku de la línea Swiss Classic de Victorinox, con una longitud de hoja de 17 cm, combina la tradición japonesa de cuchillos con la precisión suiza. El cuchillo cuenta con un mango ergonómico de madera que asegura un agarre estable, y una hoja ancha de acero al carbono con una dureza de 55 HrC, lo que lo hace ideal para técnicas de corte más finas.
Es perfecto para picar verduras con precisión, hacer cortes en dados, juliana, así como para tareas menores con pescado y carne, donde se evitan huesos y cartílagos.
Precisión y estabilidad en la cocina
La hoja ancha proporciona una estabilidad extra durante el trabajo de corte, lo cual es especialmente valioso al picar cebollas u otras verduras donde la precisión es clave. El mango ergonómico de madera está diseñado para ofrecer un agarre cómodo, incluso cuando se utiliza el cuchillo durante períodos prolongados. Con un peso de solo 115 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para maniobrar con precisión, pero al mismo tiempo, lo suficientemente pesado para brindar la estabilidad necesaria.
Uso versátil para la cocina diaria
El cuchillo santoku es más que un simple cuchillo para verduras. También maneja tareas menores con pescado y carne con gran precisión. El filo afilado del cuchillo lo hace efectivo tanto para trabajos rutinarios como para tareas de precisión en la cocina. Sin embargo, es importante señalar que el cuchillo no está diseñado para cortar huesos o cartílagos, ya que esto puede dañar la hoja. Con este cuchillo santoku, obtienes una herramienta capaz de manejar una amplia gama de tareas diarias en la cocina con precisión suiza.
Mantenimiento de tu cuchillo de calidad
Para mantener el filo del cuchillo y prolongar su vida útil, debes lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. El cuchillo no es apto para el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango de madera. Incluso los mejores cuchillos necesitan afilado regular para conservar su óptima agudeza. La calidad de Victorinox significa durabilidad, pero el mantenimiento adecuado es crucial para preservar las características del cuchillo a lo largo del tiempo.
Con el cuchillo Santoku de Victorinox, obtienes:
- Una herramienta versátil para cortes de precisión de verduras, frutas, pescado y carne
- Mango ergonómico de madera que asegura un agarre cómodo durante un uso prolongado
- Calidad suiza con hoja de acero al carbono de 17 cm y dureza de 55 HrC
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un cuchillo santoku de un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo santoku tiene típicamente una hoja más ancha y plana con una punta menos pronunciada. Está diseñado específicamente para técnicas de corte más finas y es especialmente bueno para verduras y trabajos de precisión.
¿Puedo usar el cuchillo santoku para todo tipo de cocina?
El cuchillo santoku es muy versátil, pero evita cortar huesos y cartílagos. Es mejor para verduras, frutas y piezas pequeñas de carne y pescado sin hueso.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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