Cuchillo Santoku de F. Dick - corte de precisión sin resistencia
El cuchillo Santoku Active Cut de F. Dick combina la tradición japonesa con la tecnología moderna. Este cuchillo de cocina versátil de 18 cm cuenta con una hoja de acero X30Cr13 y un mango ergonómico de plástico que te brinda un control preciso al preparar carne, pescado y verduras. Los característicos bolsillos de aire a lo largo de la hoja minimizan la fricción durante su uso.
Ideal para cortes finos de frutas, verduras y trozos pequeños de carne y pescado, donde la precisión y el control son fundamentales.
Hoja diseñada con bolsillos de aire
La hoja de 18 cm en acero inoxidable X30Cr13, con una dureza de 54° HRC, garantiza tanto durabilidad como afilado. Los bolsillos de aire diseñados especialmente a lo largo de la hoja reducen notablemente la resistencia durante el corte, evitando que los alimentos se adhieran a la hoja. Esto hace que el cuchillo sea particularmente adecuado para cortar rodajas finas de ingredientes suaves como tomates o pescado crudo, donde los cuchillos convencionales suelen encontrar resistencia. El resultado son cortes más precisos y menos frustración en la cocina.
Ergonomía e higiene en un solo diseño
El mango antideslizante de PPO (oxidado de polifenileno) proporciona un agarre seguro en todas las condiciones, incluso con manos húmedas. La transición sin juntas entre la hoja y el mango elimina las grietas que acumulan bacterias, mejorando significativamente la higiene en cocinas ocupadas. Con sus 180 gramos, el cuchillo tiene un equilibrio de peso ideal que reduce la fatiga en la muñeca durante su uso prolongado. Su diseño ergonómico se adapta tanto a chefs profesionales como a cocineros caseros que valoran la precisión y la comodidad.
Mantenimiento y durabilidad
Para una vida útil óptima, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo a fondo después de su uso. Aunque el tipo de acero es inoxidable, un cuidado meticuloso asegurará que el cuchillo mantenga su afilado y acabado por más tiempo. Almacena el cuchillo protegido en una bloque para cuchillos o con un protector de hoja para preservar su filo afilado y seguro. La dureza de 54° HRC hace que sea más fácil de afilar en comparación con cuchillos japoneses más duros, al tiempo que mantiene un buen filo para el uso diario.
Con el cuchillo Santoku Active Cut de F. Dick, obtienes:
• Un cuchillo versátil de 18 cm con propiedades antiadherentes gracias a los innovadores bolsillos de aire
• Diseño ergonómico con una construcción higiénica y sin juntas
• Hoja de acero X30Cr13 duradera, con buen afilado y fácil mantenimiento
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede lavar el cuchillo en el lavavajillas?
No, el cuchillo no es apto para lavavajillas. Se recomienda el lavado a mano para preservar el afilado del cuchillo y la calidad del mango.
¿Qué diferencia hay entre un cuchillo santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo santoku tiene una hoja más ancha con un filo plano y punta redondeada, lo que proporciona un mejor control al cortar con precisión verduras, pescado y trozos pequeños de carne.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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