SENJEN Black Santoku – el cuchillo que no se pega a la comida
El cuchillo Santoku SENJEN Black combina el diseño japonés de cuchillos con la tecnología moderna. La hoja en acero asiático 7CR17MOV tiene un revestimiento de titanio negro que evita que alimentos pegajosos como el pescado o la bollería se adhieran a la hoja. Con una longitud de hoja de 17,5 cm y un peso total de 392 gramos, el cuchillo se asienta cómodamente en la mano y proporciona un control total.
Ideal para trabajos de precisión con verduras, frutas y trozos pequeños de pescado y carne, donde se desean cortes limpios y precisos sin que la comida se adhiera al cuchillo.
El revestimiento funcional proporciona cortes más limpios
El revestimiento de titanio negro en la hoja no es solo estéticamente atractivo, sino que tiene una función práctica decisiva. Al cortar alimentos pegajosos como el pescado o la bollería, la comida se desliza fácilmente del cuchillo en lugar de quedarse adherida. Esto le proporciona cortes más limpios y ahorra tiempo en la limpieza entre diferentes ingredientes. El revestimiento también protege el acero subyacente contra la oxidación y prolonga la vida útil del cuchillo.
Diseño danés con inspiración japonesa
El SENJEN Black Santoku reúne lo mejor de dos mundos: la tradición japonesa de cuchillos y la filosofía de diseño danesa. La forma del cuchillo santoku es ideal para picar, cortar y rebanar, mientras que el ergonómico mango de madera de sándalo negro garantiza un agarre cómodo. Con una dureza de 56–57 HRC, el cuchillo es fácil de mantener con una chaira, lo que permite conservarlo afilado para el uso diario. El cuchillo forma parte de la serie SENJEN, desarrollada con foco en equilibrio, nitidez y durabilidad.
Especificaciones técnicas
El SENJEN Black Santoku tiene una longitud de hoja de 17,5 cm y pesa 392 gramos. La hoja está fabricada en una sola capa de acero asiático 7CR17MOV con una dureza de 56–57 HRC. El mango está realizado en madera de sándalo negro, que proporciona tanto un buen agarre como un acabado atractivo. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas – lávelo a mano tras su uso y séquelo bien para preservar la nitidez y el acabado.
Con el SENJEN Black Santoku obtendrá:
- Un cuchillo santoku versátil con revestimiento de titanio antiadherente
- Precisión de corte para verduras, frutas, pescado y carne por igual
- Diseño danés duradero con ergonómico mango de madera de sándalo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se debe mantener el cuchillo Santoku SENJEN Black?
Lave siempre el cuchillo a mano con jabón suave, séquelo bien tras su uso y utilice regularmente una chaira para mantener el filo afilado. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el revestimiento.
¿Qué significa «Santoku»?
Santoku significa «tres propósitos» en japonés y hace referencia a la versatilidad del cuchillo para picar, cortar y rebanar. Es especialmente adecuado para verduras, frutas y trozos pequeños de carne y pescado.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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