SENJEN Pro Cuchillo Santoku 131 mm – Instrumento de precisión en acero de Damasco
Este cuchillo santoku de la serie SENJEN Pro está fabricado con 67 capas de acero de Damasco y un núcleo de acero ATS-34. El mango de madera de sándalo dorada proporciona un agarre seguro, mientras que la afilada hoja con una dureza de 60–61 HRC garantiza cortes precisos. El cuchillo es ideal tanto para el trabajo rutinario como para el trabajo de precisión con frutas, verduras y piezas pequeñas de pescado y carne.
Calidad profesional con diseño danés
La serie SENJEN Pro ha sido desarrollada con un enfoque en hojas perfectas y un equilibrio sobresaliente. El lomo ancho del mango proporciona un buen control sobre el cuchillo durante el uso. Las fibras duras y densas del mango de madera de sándalo lo hacen más resistente a la humedad que las maderas más blandas. El mango también está secado al vacío y saturado con epoxi para evitar deformaciones y grietas, lo que prolonga considerablemente la vida útil del cuchillo.
Acero de Damasco para una nitidez y durabilidad superiores
Las 67 capas de acero de Damasco están forjadas juntas mediante una exigente técnica utilizada históricamente para reforzar las hojas de las espadas. Esto produce una hoja que es a la vez dura y flexible. El núcleo de acero ATS-34 garantiza una hoja extremadamente afilada que también es relativamente fácil de mantener. Con una dureza de 60–61 HRC, el cuchillo mantiene su filo durante más tiempo que los cuchillos de cocina ordinarios, proporcionando cortes más precisos y reduciendo la necesidad de afilado frecuente.
Especificaciones técnicas
El cuchillo santoku tiene una longitud de hoja de 131 mm y pesa 710 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio en la mano. El color dorado del mango de madera de sándalo complementa el hermoso patrón de Damasco de la hoja. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; lávelo siempre a mano y séquelo con un paño de cocina después de su uso para preservar su calidad.
Con el cuchillo santoku SENJEN Pro obtendrá:
- Una herramienta profesional en 67 capas de acero de Damasco con núcleo de acero ATS-34
- Un mango duradero de madera de sándalo dorada resistente a la humedad
- Equilibrio perfecto y nitidez para trabajos de precisión con frutas, verduras, pescado y carne
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo santoku SENJEN Pro?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente después de su uso. No utilice nunca el lavavajillas, ya que daña tanto la hoja como el mango.
¿Qué significa «Santoku»?
Santoku significa «tres propósitos» en japonés y hace referencia a la versatilidad del cuchillo para rebanar, cortar en dados y picar.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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