Cuchillo Santoku Victorinox - precisión con corte de aire
Este cuchillo santoku Victorinox Swiss Classic de 17 cm combina la clásica calidad suiza con un diseño de cuchillo japonés. Con su hoja ancha y corte de aire, evita que los ingredientes se adhieran a la hoja durante el corte. El mango ergonómico de madera proporciona un agarre seguro y cómodo, incluso durante un uso prolongado.
Ideal para cortes de precisión de verduras, frutas y hierbas, pero también adecuado para tareas más ligeras con carne y pescado, aunque no es adecuado para cortar huesos o cartílago.
Precisión de corte profesional en tu cocina
La hoja ancha del cuchillo santoku proporciona estabilidad, lo que es especialmente ventajoso al picar grandes cantidades de cebolla u otras verduras. Los canales de aire especiales en la hoja reducen la fricción entre el cuchillo y los alimentos, lo que significa menos resistencia y cortes más precisos. La hoja afilada con una dureza de 55 HrC garantiza que el cuchillo mantenga su filo durante mucho tiempo y te permite hacer cubos finos, julianas o picados de precisión con un esfuerzo mínimo.
Durabilidad y mantenimiento
El cuchillo está fabricado con acero inoxidable de calidad, que es tanto resistente como duradero. El mango de madera oscura no solo ofrece un agarre cómodo, sino que también añade un toque elegante al cuchillo. Para preservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. No es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo santoku será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
El cuchillo santoku tiene una longitud de hoja de 170 mm y pesa solo 110 gramos, lo que facilita su manejo. La hoja ancha con corte de aire combinada con el filo afilado hace que el cuchillo sea especialmente eficaz tanto para trabajos rutinarios como de precisión. El equilibrio entre peso y tamaño del cuchillo garantiza menos fatiga en la mano, incluso con un uso prolongado.
Principales beneficios del cuchillo santoku Victorinox:
- Corte de aire que evita que los ingredientes se adhieran a la hoja
- Hoja ancha que proporciona estabilidad al picar
- Mango ergonómico de madera para un uso cómodo
Siempre eres bienvenido a contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo santoku Victorinox?
Lava el cuchillo a mano con un jabón suave, sécalo inmediatamente y guárdalo de forma segura. Evita el lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo santoku y un cuchillo de cocina común?
El cuchillo santoku tiene típicamente una hoja más ancha y plana con una punta menos pronunciada. Está diseñado para cortar en tres técnicas: picar, rebanar y cubicar.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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