Tojiro Gai Cuchillo de Verduras, 16,5 cm.

Tojiro Gai Nakiri - la herramienta de precisión para verduras

Este cuchillo de verduras Tojiro Gai con una longitud de hoja de 165 mm combina la artesanía japonesa con funcionalidad. La hoja está hecha de acero damasquino en 37 capas con un núcleo de acero VG10, lo que proporciona una excepcional nitidez y durabilidad. El mango ergonómico asegura un buen equilibrio y comodidad durante su uso, incluso en largas sesiones de trabajo en la cocina.

Ideal para cortes precisos de verduras y frutas, donde buscas cortes limpios sin aplastar o dañar la estructura.

Precisión japonesa en tu cocina

El cuchillo Nakiri está diseñado específicamente para manejar verduras con gran precisión. La hoja recta te permite cortar hasta la tabla de cortar en un solo movimiento, lo que es ideal al picar hierbas o cortar finas rodajas de verduras. El núcleo de acero VG10 rodeado de 37 capas de acero damasquino no solo ofrece una apariencia hermosa, sino que también garantiza una nitidez excepcional que perdura en el tiempo. El nombre "Gai" significa "armadura" en japonés, lo que refleja la construcción duradera del cuchillo.

Beneficios tangibles en la cocina diaria

Con este cuchillo de verduras experimentarás cómo la cocina se vuelve más precisa y eficiente. Reduce significativamente el tiempo de preparación al permitirte realizar cortes más rápidos y precisos. El filo afilado del cuchillo corta incluso verduras duras sin requerir mucha fuerza, lo que disminuye el riesgo de accidentes en la cocina. También notarás que las verduras mantienen su frescura por más tiempo, ya que los cortes precisos no aplastan las células ni liberan líquido, como sucede con cuchillos desafilados.

Especificaciones técnicas

Este cuchillo de verduras Tojiro Gai tiene una longitud de hoja de 165 mm y pesa 185 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre control y eficiencia. La hoja está compuesta por 37 capas de acero damasquino con un núcleo de acero VG10, conocido por su dureza y capacidad para mantener el afilado. El cuchillo debe lavarse a mano, ya que el lavavajillas dañará tanto el filo como el mango.

Recuerda estos puntos importantes:

• Diseñado específicamente para el manejo preciso de verduras y hierbas
• 37 capas de acero damasquino con núcleo VG10 para una nitidez duradera
• Requiere lavado a mano y cuidado meticuloso para preservar la calidad

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mi cuchillo Tojiro Gai?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo inmediatamente después. Evita el lavavajillas y superficies duras que puedan dañar el filo.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Nakiri y un cuchillo de chef común?
El cuchillo Nakiri tiene una hoja recta sin punta, diseñada específicamente para verduras y permite cortes limpios y verticales hasta la tabla de cortar.

AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.