Cuchillo Santoku Gai Japonés - precisión superior en la cocina
El cuchillo Santoku Tojiro Gai con hoja de 170 mm es una herramienta profesional diseñada para trabajos de precisión en la cocina. Con su acero de Damasco de 37 capas y núcleo de acero VG10, este cuchillo combina durabilidad y afilado. El mango ergonómico proporciona un equilibrio perfecto y un manejo seguro tanto en tareas rutinarias como en aquellas que requieren más detalle.
Ideal para picar, cortar y rebanar verduras, frutas, así como piezas pequeñas de pescado y carne; especialmente adecuado para cebollas gracias a su amplia y estable hoja.
Herramienta de precisión japonesa para la cocina diaria
El cuchillo Santoku ha sido desarrollado específicamente para la cocina japonesa, donde se pica con frecuencia. Su hoja ancha y un poco más corta hace que el cuchillo sea increíblemente estable durante el trabajo. El movimiento de "picado" que está diseñado para el cuchillo Santoku lo hace especialmente adecuado para la preparación rápida y uniforme de verduras. Con un peso de solo 175 gramos, se reduce la fatiga en la muñeca incluso con un uso prolongado.
Durabilidad y rendimiento de primera clase
El nombre "Gai" significa "armadura" en japonés, haciendo referencia a la increíble durabilidad del cuchillo. El núcleo de acero VG10 de alta calidad asegura un afilado duradero, mientras que las 37 capas de acero de Damasco que lo rodean refuerzan la construcción y le otorgan al cuchillo su apariencia distintiva. El mango está cuidadosamente equilibrado para proporcionar al cuchillo un balance perfecto, lo que resulta en un mayor control y menos tensión en la mano durante su uso.
Especificaciones técnicas
Longitud de la hoja: 170 mm
Peso: 175 gramos
Material: Acero de Damasco de 37 capas con núcleo de acero VG10
Serie: Tojiro Gai
Recuerda que este cuchillo requiere un mantenimiento adecuado: Lávalo siempre a mano (nunca en el lavavajillas), sécalo inmediatamente después de usarlo y evita el contacto con objetos duros como huesos o superficies duras. Con el cuidado adecuado, el cuchillo mantendrá su afilado durante mucho tiempo y podrá ser afilado una y otra vez.
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Santoku?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo inmediatamente después de usarlo y guárdalo protegido. Evita el contacto con superficies duras y huesos.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de cocina convencional?
El cuchillo Santoku tiene típicamente una hoja más ancha y corta y un filo plano, lo que lo hace ideal para técnicas de "picado" y trabajos de precisión con verduras.
La IA ha asistido con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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