Santoku 18 cm Dick Vivum

F. Dick Santoku 18 cm - Corte de precisión con diseño de aire

El cuchillo F. Dick Vivum Santoku de 18 cm combina la tradición asiática de cuchillos con tecnología moderna. La hoja de acero endurecido al frío con diseño de aire y el hermoso mango de madera de abedul te ofrecen tanto funcionalidad como estética en la cocina. Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que aprecian herramientas de calidad.

Precisión y control en cada movimiento

El exclusivo diseño de aire en este cuchillo Santoku crea pequeñas bolsas de aire que evitan que los alimentos se adhieran a la hoja durante el corte. Esto te permite trabajar más rápido y con mayor precisión, ya sea cortando carne, pescado o verduras. La hoja de 18 cm con su forma característica está perfectamente equilibrada para tareas de picado fino y corte, lo que la convierte en una herramienta versátil para el trabajo diario en la cocina.

Durabilidad que mantiene el filo

Con una dureza de 58 HRC, la hoja de acero endurecido al frío garantiza un filo duradero y resistencia. El mango de madera de abedul no solo proporciona un agarre seguro, sino que también presenta vetas únicas que hacen de cada cuchillo de la serie Vivum una pieza artesanal individual. Pesa solo 140 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio y reduce la fatiga durante un uso prolongado. Ten en cuenta que el cuchillo debe lavarse a mano para preservar sus cualidades; no es apto para lavavajillas.

Especificaciones técnicas

Este F. Dick Santoku de la serie Vivum tiene una longitud de hoja de 180 mm y un peso total de 141 gramos. La hoja está fabricada en acero endurecido al frío, asegurando una larga durabilidad y excelentes propiedades de corte. El mango está hecho de hermoso abedul con vetas naturales que proporcionan un agarre seguro y cómodo durante su uso.

Con el F. Dick Santoku 18 cm Vivum obtienes:

• Un cuchillo versátil con diseño de aire que evita que los alimentos se adhieran a la hoja
• Hoja de acero endurecido al frío con una dureza de 58 HRC para un filo duradero
• Único mango de madera de abedul con vetas naturales para un agarre seguro

Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio de atención al cliente en á web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo Santoku?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Utiliza una herramienta de afilado de calidad para mantener el filo, y guarda el cuchillo en un bloque para cuchillos o con un protector de cuchillo.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo Santoku tiene un filo recto y una punta más roma que un cuchillo de chef tradicional. Está diseñado para cortes precisos y verticales en lugar de movimientos de vaivén, lo que lo hace especialmente adecuado para trabajos de corte más finos.

La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones por errores.