Arcos Nórdika cuchillo santoku - corte preciso en la cocina
El cuchillo santoku de Arcos de la serie Nórdika combina la funcionalidad japonesa con la artesanía española de calidad. Con su hoja de 19 cm en acero inoxidable NITRUM® y un mango ergonómico de madera de Ovengkol, el cuchillo ofrece tanto precisión como comodidad en todas las tareas de corte. El cuchillo pesa 200 gramos y hace especial hincapié en la nitidez y la durabilidad.
Ideal para trabajos de corte fino con verduras, frutas, pescado y piezas pequeñas de carne, donde la precisión y el control son fundamentales.
Filo y durabilidad de categoría superior
La hoja de acero inoxidable NITRUM® es la aleación propia de Arcos con tratamiento de nitrógeno, que confiere al cuchillo propiedades sobresalientes. Esta tecnología da como resultado una dureza de 53 HRC que garantiza un filo duradero y hace el cuchillo resistente al uso diario. La característica hoja curvada con filo liso ofrece una resistencia mínima al cortar tanto ingredientes blandos como firmes.
Diseño ergonómico para trabajos de precisión
El mango del cuchillo santoku está fabricado con madera de Ovengkol con certificación FSC®, que proporciona un agarre natural y seguro. Los clásicos remaches de latón garantizan la durabilidad y estabilidad entre la hoja y el mango. La longitud total de 396 mm y el peso de 200 gramos hacen que el cuchillo esté bien equilibrado y sea cómodo de usar incluso durante períodos prolongados. El diseño ergonómico reduce la tensión en la muñeca y minimiza la fatiga.
Cuidado y mantenimiento adecuados
Para conservar la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible, debe lavarse a mano inmediatamente después de su uso. Evite dejarlo en remojo y nunca utilice el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango de madera. Seque el cuchillo a fondo después de lavarlo para evitar daños por humedad en la madera. Con un uso regular, se recomienda el afilado profesional para mantener una capacidad de corte óptima.
El cuchillo santoku de la serie Nórdika destaca por:
• Acero NITRUM® de desarrollo especial que garantiza un filo duradero
• Mango ergonómico en madera de Ovengkol con certificación FSC® para un agarre seguro
• Hoja versátil de 19 cm, perfecta para el corte de precisión de verduras, pescado y carne
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mi cuchillo santoku Arcos Nórdika?
Lave el cuchillo a mano tras su uso y séquelo de inmediato. Evite el lavavajillas y el contacto prolongado con ácidos. Se recomienda un afilado profesional cuando la hoja lo necesite.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo santoku tiene una hoja más ancha con menos punta y está especialmente indicado para trabajos de corte fino con verduras y piezas pequeñas de carne y pescado, mientras que un cuchillo de chef tradicional es más versátil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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