Cuchillo Santoku Tojiro Hammered - precisión en la artesanía japonesa de cuchillos
El cuchillo Santoku de la serie Tojiro Hammered combina la artesanía japonesa de cuchillos con tecnología moderna. Con una longitud de hoja de 17 cm y un peso de 200 gramos, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre control y eficacia. Su núcleo de acero VG10 garantiza una excepcional agudeza y durabilidad.
Ideal para trabajos de cocina más finos, donde la precisión es crucial, especialmente en la preparación de verduras, frutas, pequeñas porciones de carne y pescado.
Herramienta de precisión japonesa para la cocina moderna
La tradicional forma santoku con hoja ancha hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para cortes precisos. La superficie martillada de la hoja reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja durante su uso. La construcción de 3 capas con un núcleo de acero VG10 proporciona un equilibrio perfecto entre agudeza y resistencia al desgaste, mientras que la parte superior negra añade un elemento de diseño elegante.
Confort y control en la cocina
El mango de madera clara se siente agradable en la mano y proporciona un buen control durante su uso. Con sus 200 gramos, el cuchillo tiene el peso adecuado para permitir que la gravedad realice el trabajo al cortar, sin someter la muñeca a un esfuerzo innecesario. La compacta hoja de 17 cm es ideal para el uso diario, ofreciendo un control total tanto en cortes finos de juliana como en cortes más gruesos.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo santoku de la serie Tojiro Hammered tiene una longitud de hoja de 170 mm y pesa 200 gramos. El cuchillo está construido con 3 capas de acero con un núcleo de acero japonés VG10, conocido por su excepcional agudeza y resistencia a la corrosión. El mango está hecho de madera clara y el cuchillo presenta una característica parte superior negra. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas y debe lavarse a mano para preservar su agudeza y vida útil.
Con el cuchillo Santoku Tojiro Hammered obtienes:
- Herramienta de precisión con núcleo de acero japonés VG10 para una agudeza superior
- Superficie martillada que reduce la fricción al cortar
- Mango ergonómico de madera que asegura buen control y confort
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mi cuchillo santoku Tojiro Hammered?
Lava siempre el cuchillo a mano con un jabón suave y sécalo completamente después de su uso. Utiliza una herramienta de afilado de calidad para el mantenimiento regular del filo.
¿Cuál es la ventaja del acero VG10?
VG10 es un acero japonés de alta calidad con un alto contenido de carbono, que proporciona una agudeza excepcional y buena resistencia a la corrosión en comparación con los aceros comunes para cuchillos.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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