Cuchillo Santoku de Ideal Lion Sabatier - precisión en cada corte
El cuchillo santoku de 18 cm de Lion Sabatier Ideal combina el diseño de cuchillos japonés con la artesanía francesa. Este versátil cuchillo está fabricado con acero inoxidable X50Cr Mov15 con una dureza de 57-59 HRC y cuenta con un mango ergonómico de POM. Ideal tanto para cortes finos de verduras como para la precisa manipulación de carne y pescado.
Calidad profesional para tu cocina
La construcción forjada a mano garantiza un equilibrio y control perfectos durante su uso. Con la hoja y el mango forjados en una sola pieza de acero, obtienes un cuchillo que se siente bien en la mano y te proporciona un control total sobre tus cortes. Los tres remaches de latón en el mango no solo aportan un aspecto clásico, sino que también refuerzan la durabilidad del cuchillo. El mango de POM negro resiste la humedad y los cambios de temperatura, lo que hace que el cuchillo sea adecuado para cocinas ajetreadas.
Filo duradero
El acero inoxidable X50Cr Mov15 de alta concentración de carbono del cuchillo proporciona un filo excepcional que mantiene su agudeza durante mucho tiempo. Con una dureza de 57-59 en la escala Rockwell, encuentras el equilibrio perfecto entre afilado y resistencia al desgaste. La longitud de 18 cm de la hoja hace que el cuchillo sea adecuado para diversas tareas, desde cortar verduras en rodajas finas hasta filetear carne y pescado con precisión. Pesa 200 gramos, lo que brinda un buen equilibrio entre control y potencia en tus movimientos.
Mantenimiento de tu cuchillo Sabatier
Para preservar el rendimiento y aspecto de tu cuchillo santoku, se recomienda el lavado a mano. El lavavajillas puede dañar tanto el filo como el mango con el tiempo. Después de su uso, se debe enjuagar con agua caliente, secar bien y almacenar de forma segura. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo Lion Sabatier será tu fiel compañero en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo santoku Lion Sabatier Ideal, obtienes:
- Construcción forjada para una óptima balance y resistencia
- Duradero acero inoxidable X50Cr Mov15 con una dureza de 57-59 HRC
- Mango ergonómico de POM con tres remaches de latón para mayor durabilidad
Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mi cuchillo santoku en las mejores condiciones?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave, sécalo inmediatamente después y guárdalo de forma segura. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo santoku y un cuchillo de chef?
El cuchillo santoku suele tener una hoja más ancha y plana, y menos punta que un cuchillo de chef tradicional, lo que lo hace especialmente adecuado para cortar, picar y filetear con un movimiento de balanceo.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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