SENJEN ONE Santoku 17 cm - cuchillo de precisión para la cocina diaria
El SENJEN ONE Santoku de 17 cm es un cuchillo de alto rendimiento fabricado en acero duro, diseñado tanto para profesionales como para entusiastas de la cocina. Con su mango de Micarta negro en forma occidental y una hoja afilada de acero 12c27 de 17 cm, este cuchillo combina el diseño danés con la funcionalidad. Es resistente y fácil de mantener afilado, lo que lo convierte en una herramienta confiable en la cocina.
Ideal para trabajos de precisión con verduras, frutas y piezas pequeñas de pescado y carne, donde las características distintivas del cuchillo Santoku brillan.
Calidad profesional para la cocina hogareña
El cuchillo Santoku de la serie SENJEN ONE está fabricado con acero 12c27 de primera calidad, con una dureza de 57-58 HRC. Esta dureza proporciona al cuchillo un equilibrio excepcional entre afilado y durabilidad. El mango de Micarta no solo ofrece un aspecto elegante de madera, sino que también garantiza un agarre cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado. Con un peso de 420 gramos, proporciona una buena pesadez y equilibrio que favorece cortes precisos.
La cocina diaria se vuelve más fácil
Con el SENJEN ONE Santoku, obtienes una herramienta versátil que hace que cocinar sea más eficiente. El diseño del cuchillo es especialmente adecuado para el movimiento de picado, que se utiliza a menudo al preparar verduras. La hoja ancha también facilita raspar los ingredientes cortados del tablero. La combinación de afilado y equilibrio minimiza el esfuerzo al cortar y te permite concentrarte en los aspectos creativos de la cocina.
Mantenimiento y cuidado
Para conservar la calidad del cuchillo el mayor tiempo posible, siempre debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. No es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el filo como el mango. Con el cuidado adecuado, tu SENJEN ONE Santoku se mantendrá afilado por mucho tiempo, y cuando necesite un afilado, H.W. Larsen ofrece afilado profesional basado en más de 85 años de experiencia.
Ventajas del SENJEN ONE Santoku 17 cm:
- Fabricado en acero 12c27 con dureza óptima para un afilado duradero
- Mango de Micarta negro con diseño ergonómico para un agarre seguro
- Cuchillo versátil que domina funciones de picado, corte y rebanado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo debo mantener mi cuchillo Santoku?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de su uso. Usa regularmente un afilador para mantener el filo afilado.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Santoku y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo Santoku generalmente tiene una hoja más ancha y plana, y es un poco más corto, lo que lo hace especialmente bueno para trabajos de precisión con verduras y pequeños ingredientes.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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