Senjen Powder Cuchillo Santoku – precisión con el mínimo peso
El Senjen Powder Cuchillo Santoku con una longitud de hoja de 180 mm combina el exclusivo acero en polvo HAP40 con un elegante mango de madera de sándalo negro en forma octagonal. Las tres capas de acero garantizan un filo excepcionalmente afilado con una dureza de 62 HRC, mientras que la delgada hoja del cuchillo ofrece un peso sorprendentemente bajo que lo hace cómodo de usar, incluso durante períodos prolongados.
Ideal para trabajos de precisión con verduras, frutas, piezas pequeñas de carne y pescado, donde la forma santoku de inspiración japonesa demuestra toda su potencia.
Nitidez y durabilidad superiores
El acero en polvo HAP40 se produce mediante una avanzada técnica de pulverización en la que los componentes del acero se distribuyen de forma homogénea y uniforme. Este método crea una estructura perfecta en el acero, lo que da como resultado un filo inusualmente afilado y duradero. Con una dureza de 62 HRC, el cuchillo mantiene su filo durante mucho más tiempo que los cuchillos convencionales, lo que reduce la necesidad de afilados frecuentes y le permite dedicar más tiempo a cocinar.
Comodidad y equilibrio en la cocina
A pesar de su elevada dureza y resistencia, el Powder Cuchillo Santoku es notablemente ligero gracias a su delgada hoja. Esto minimiza la tensión en muñecas y brazos, incluso durante un uso prolongado. El mango de madera de sándalo negro en forma octagonal se asienta de forma natural en la mano y proporciona un agarre seguro. La estructura densa de la madera hace que el mango sea resistente a la humedad y dimensionalmente estable durante toda la vida útil del cuchillo, mientras que el sencillo remache de latón añade un detalle de diseño sobrio y elegante.
Especificaciones técnicas
El cuchillo santoku tiene una longitud de hoja de 180 mm y está construido con 3 capas de acero. El núcleo de acero en polvo HAP40 alcanza una dureza de 62 HRC, lo que lo sitúa entre los cuchillos de cocina más duros del mercado. El mango está elaborado en madera de sándalo negro con forma octagonal para un agarre óptimo. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas: se recomienda lavarlo a mano y secarlo de inmediato para preservar sus cualidades.
Con el Senjen Powder Cuchillo Santoku obtendrá:
- Un filo excepcionalmente afilado y duradero en acero en polvo HAP40
- Un cuchillo ligero y equilibrado para un corte preciso
- Un mango de madera de sándalo resistente a la humedad, dimensionalmente estable y de diseño ergonómico
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi Powder Cuchillo Santoku?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo de inmediato. Evite el lavavajillas, ya que daña tanto el filo como el mango.
¿Con qué frecuencia hay que afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero el acero HAP40 mantiene el filo durante más tiempo que el acero convencional. Si nota una reducción del filo, puede llevarlo a afilar profesionalmente en Cuchillería Senda.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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