Cuchillo Tournier Victorinox 6 cm - perfecto para cortes decorativos
Este cuchillo tournier de Victorinox con una longitud de hoja de 6 cm es una herramienta especializada para cortes precisos y decorativos. Con su característica hoja curvada de acero inoxidable y su mango de madera ergonómico, obtendrás un utensilio que combina funcionalidad con artesanía clásica. El cuchillo tiene una dureza de 55 HrC, lo que garantiza un buen filo y durabilidad.
Ideal para torneado de patatas y hortalizas o para crear formas decorativas en frutas y verduras, donde la precisión y el control son cruciales.
Herramienta de precisión para la cocina creativa
La hoja curvada del cuchillo tournier está diseñada específicamente para cortar en movimientos curvos y redondeados. Esto lo hace indispensable para dar forma a los ingredientes con cortes elegantes. Su tamaño compacto, de solo 150 mm de longitud total, te proporciona un control total sobre incluso los más pequeños detalles de tu trabajo. El peso ligero de solo 45 gramos reduce la fatiga en la mano durante el uso prolongado, lo que es importante tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que buscan la perfección en sus presentaciones.
Calidad suiza que perdura
Victorinox es conocido por su tradición artesanal, y este cuchillo tournier cumple con los estándares de la marca. El acero inoxidable resiste la corrosión y mantiene su filo a lo largo de múltiples usos. El mango de madera no solo ofrece una apariencia clásica, sino que también proporciona un agarre seguro durante el trabajo. Para preservar la calidad del cuchillo, se debe lavar a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Esto protege tanto el mango de madera como la hoja, permitiendo que el cuchillo dure muchos años. En HW Larsen ofrecemos afilado profesional en nuestro taller con más de 85 años de experiencia, cuando la cuchilla pierda su filo con el tiempo.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tournier tiene una longitud total de 150 mm con una hoja de 60 mm. La altura del cuchillo es de 9 mm y pesa solo 45 gramos, lo que lo hace fácil de maniobrar. La hoja está fabricada de acero inoxidable con una dureza de 55 HrC, que proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El mango de madera marrón ofrece una apariencia clásica y un buen agarre.
Con el cuchillo tournier de Victorinox obtienes:
- Una herramienta especializada para cortes decorativos precisos en frutas y verduras
- Calidad suiza con diseño ergonómico y material duradero
- Peso ligero y tamaño compacto para un control óptimo y menor fatiga en la mano
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo tournier?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar el mango de madera y afectar el filo de la hoja.
¿Qué significa realmente "tournere"?
Tournere es una técnica culinaria clásica en la que se cortan frutas y verduras en formas uniformes y facetadas con lados redondeados, utilizada a menudo en la cocina gourmet para un aspecto elegante.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman precauciones respecto a errores.
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