Cuchillo tournier F. Dick 1905 – precisión en formato compacto
El cuchillo tournier F. Dick 1905 con hoja de 7 cm es una herramienta especializada fabricada en acero inoxidable de alta calidad X50CrMoV15. La pequeña hoja curvada está diseñada para crear cortes precisos y controlados durante el torneado y la decoración de alimentos. Este cuchillo combina un acero duradero con un mango ergonómico de plástico, que asegura tanto comodidad como higiene.
Es ideal para pelar, dar forma y decorar frutas y verduras, donde los cortes detallados y finos son cruciales para el resultado visual.
Precisión y durabilidad en cada corte
La hoja de 7 cm está fabricada en acero X50CrMoV15 con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un equilibrio perfecto entre afilado y resistencia al desgaste. El filo doble se desliza sin esfuerzo a través de los ingredientes más delicados, mientras que el tamaño compacto permite un control total sobre los movimientos del cuchillo. Los artesanos de cuchillos de F. Dick han creado una herramienta que se mantiene afilada durante mucho tiempo y permite cortes minuciosos.
Ergonomía y seguridad en el centro
El característico mango de la serie 1905 combina anillos de acero sólidos con plástico resistente al desgaste, ofreciendo un agarre seguro y cómodo. La transición sin costuras entre la hoja y el mango previene la formación de bacterias y asegura una higiene óptima en la cocina. Con un peso de solo 60 gramos, el cuchillo es fácil de manejar, incluso durante períodos prolongados de uso. El medio refuerzo protege los dedos y al mismo tiempo proporciona un control total sobre el trabajo de corte.
Especificaciones técnicas
El cuchillo mide 170 mm de longitud total, de los cuales la hoja mide 70 mm. Con dimensiones de 21 mm de altura y 13 mm de ancho, es compacto y fácil de manejar. El acero inoxidable está fabricado en una sola capa y tiene una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. Para mantener la calidad del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que no es apto para lavavajillas.
El cuchillo tournier F. Dick 1905 te ofrece:
- Control preciso en la decoración de cortes de frutas y verduras
- Durabilidad del afilado gracias al acero de calidad con dureza de 56 HRC
- Diseño higiénico y ergonómico con transición sin costuras entre la hoja y el mango
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo tournier?
Siempre lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo tournier y un cuchillo de cocina normal?
El cuchillo tournier tiene una hoja más corta y curvada, diseñada especialmente para crear formas decorativas en verduras y frutas, mientras que un cuchillo de cocina normal generalmente tiene una hoja recta para trabajos de corte convencionales.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre posibles errores.
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