Grill de contacto FKI con control de temperatura preciso
La grill de contacto FKI STD 9002 con dos zonas de cocción ofrece un asado profesional y uniforme tanto por la parte superior como por la inferior al mismo tiempo. Esta potente grill de 14 kW y 400V cuenta con control de temperatura individual para cada placa y una práctica función ECO que reduce el consumo de energía cuando la grill no está en uso activo.
Es ideal para cocinas profesionales ocupadas que preparan grandes cantidades de hamburguesas, filetes, sándwiches y otros platos a la parrilla que requieren un tratamiento térmico preciso.
Control eficiente que mejora la calidad de los alimentos
Con la posibilidad de programar hasta seis tiempos de cocción diferentes por zona, obtienes control total sobre el proceso de cocción. El control de temperatura separado para la placa superior e inferior asegura una distribución óptima del calor y te brinda flexibilidad para ajustar las configuraciones según diferentes tipos de alimentos. La función de apertura y cierre automático libera al personal de la supervisión constante, mientras que la alarma sonora ajustable avisa cuando la comida está perfectamente cocinada.
Diseño que ahorra tiempo y aumenta la productividad
Con la cocción simultánea por ambas partes, se reduce a la mitad el tiempo de preparación en comparación con las parrillas tradicionales. La función de elevación automática, que levanta la placa superior cuando el tiempo de cocción ha finalizado (a una altura de 680 mm), minimiza el riesgo de productos sobrecocidos y facilita la retirada de los platos terminados. El cajón de grasa exterior se puede vaciar sin interrumpir el proceso de trabajo, lo que mantiene la estación de trabajo limpia e higiénica durante todo el servicio.
Especificaciones técnicas que se adaptan a las necesidades profesionales
La grill de contacto mide 730x630x480 mm (con una altura de 680 mm cuando la placa superior está elevada) y pesa 82 kg, lo que la convierte en una unidad sólida y estable en la cocina profesional. Con una potencia de 14 kW y conexión de 400V, proporciona la energía necesaria para un uso constante en períodos de alta demanda. El nivel de ruido de 70 dB asegura un ambiente de trabajo agradable incluso durante los picos de actividad.
Beneficios clave de la grill de contacto FKI STD 9002:
- Dos zonas de cocción separadas con control de temperatura individual para máxima flexibilidad
- Función ECO que reduce el consumo de energía en períodos de menor actividad
- Sistema automático de apertura/cierre con alarma que minimiza el riesgo de productos sobrecocidos
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cuánto tiempo tarda la grill de contacto en alcanzar la temperatura de trabajo?
La grill de contacto FKI STD 9002 alcanza la temperatura de trabajo en aproximadamente 8-10 minutos, dependiendo de la configuración de temperatura deseada, lo que asegura un inicio rápido en cocinas ocupadas.
¿Puedo cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo en las dos zonas de cocción?
Sí, dado que cada zona de cocción tiene control de temperatura individual, puedes preparar simultáneamente diferentes alimentos que requieren diferentes temperaturas, lo que aumenta la flexibilidad de la grill en la cocina.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas respecto a errores.
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