Acero Inoxidable Premium para Hornear

Gi Metal piedra para hornear - distribución óptima del calor para una pizza perfecta

Esta piedra para hornear de acero inoxidable de Gi Metal, con dimensiones de 40x35 cm y un grosor de 4 mm, está diseñada para ofrecer resultados profesionales en el horno doméstico. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, la piedra garantiza una distribución del calor superior, lo que te permite conseguir la base crujiente perfecta para tu pizza casera. Su generoso tamaño proporciona suficiente espacio tanto para pizzas redondas como alargadas.

Es ideal para el panadero en casa que desea elevar la calidad de sus pizzas, panes y otros productos horneados con una distribución del calor uniforme y eficiente.

Excelente conductividad térmica para resultados profesionales

La piedra para hornear tiene una conductividad térmica significativamente mejor que las piedras refractarias tradicionales. Absorbe, almacena y transfiere el calor de manera efectiva, lo que resulta en una cocción uniforme y la codiciada base crujiente. La capacidad térmica del acero de 4 mm de grosor significa que la temperatura se mantiene estable, incluso al colocar una pizza fría sobre su superficie. Esto garantiza resultados consistentes una y otra vez, eliminando problemas de bases de pizza poco cocidas o cocinadas de manera desigual.

Material duradero con larga vida útil

Fabricada en acero inoxidable AISI 304, esta piedra para hornear es tanto robusta como resistente a choques térmicos. El material soporta calentamientos repetidos a altas temperaturas sin perder sus propiedades. Con un peso de 4,2 kg, la piedra tiene una buena distribución de masa que asegura un calor estable. Además, la superficie inoxidable es higiénica y fácil de mantener; incluso se puede lavar en el lavavajillas, lo que facilita la limpieza después de su uso.

Uso práctico en el horno doméstico

La piedra se coloca en la rejilla media o superior del horno. Para obtener los mejores resultados, se recomienda precalentar la piedra durante aproximadamente 45-60 minutos a la temperatura máxima del horno. Utiliza los prácticos agujeros en la superficie para manejar la piedra de forma segura. Después de su uso, deja que la piedra se enfríe completamente antes de retirarla del horno. Ten en cuenta que al cocinar carne, pescado o verduras, pueden aparecer manchas oscuras en la superficie, lo que no afecta la funcionalidad de la piedra.

Con la piedra para hornear Gi Metal obtienes:

• Distribución del calor superior para bases de pizza perfectamente crujientes
• Acero inoxidable duradero de calidad profesional
• Generoso tamaño de 40x35 cm para diferentes formatos de pizza

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo limpio la piedra para hornear de la mejor manera?
La piedra se puede limpiar con productos de limpieza comunes y es apta para lavavajillas. Sin embargo, evita esponjas ásperas, ya que pueden rayar la superficie.

¿Cuánto tiempo tarda en precalentarse la piedra para hornear?
Para obtener los mejores resultados, se recomienda precalentar la piedra durante 45-60 minutos a la temperatura máxima del horno.

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