Placa para BGE Medium - perfecta para calor indirecto
El ConvEGGtor de Big Green Egg para la parrilla Medium es un escudo térmico cerámico que transforma tu parrilla en un versátil horno al aire libre. Con sus 4 kg de sólida cerámica, el ConvEGGtor crea una barrera natural entre la comida y las llamas directas, proporcionando un calor indirecto uniforme. Es ideal para asados lentos, horneados y ahumados, donde el calor directo podría arruinar el resultado.
Distribución uniforme del calor para mejores resultados de cocción
La construcción cerámica especialmente diseñada del ConvEGGtor asegura una circulación de aire excepcional y una distribución del calor en toda tu Big Green Egg Medium. Esto significa que el calor se reparte de manera uniforme alrededor de los alimentos, eliminando zonas frías y calientes. El resultado es una cocción uniforme desde todos los lados, con un riesgo mínimo de quemaduras, conservando al mismo tiempo todos los matices de sabor y la jugosidad de tus platos.
Amplía considerablemente tus posibilidades culinarias
Con el ConvEGGtor, accedes a un mundo completamente nuevo de técnicas de cocina en tu Big Green Egg. Hornea pizzas crujientes con una base perfecta, panes esponjosos con corteza dorada, o prepara cerdo desmenuzado tierno que se deshace. El calor indirecto también es ideal para asados lentos de piezas de carne más grandes, donde la temperatura baja y controlada hace que la carne sea increíblemente tierna. Para los platos de pescado, la cocción suave proporciona una textura jugosa con un delicado sabor ahumado.
Especificaciones técnicas
El ConvEGGtor está fabricado con la misma cerámica duradera que la parrilla Big Green Egg. Con un peso de 4 kg, es robusto y diseñado específicamente para el modelo Medium de Big Green Egg. Su color beige combina perfectamente con tu parrilla y soporta las altas temperaturas que se pueden alcanzar en una parrilla cerámica. La cerámica retiene el calor de manera efectiva y crea la barrera perfecta para la cocción indirecta.
Beneficios del ConvEGGtor:
- Transforma tu parrilla en un versátil horno al aire libre
- Genera calor indirecto uniforme para una cocción consistente
- Permite hornear, ahumar y asar a largo plazo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el ConvEGGtor para hornear pizza?
Sí, el ConvEGGtor es perfecto para hornear pizzas, ya que genera un calor indirecto uniforme que proporciona una base crujiente y un queso derretido de manera uniforme.
¿Cómo limpio mi ConvEGGtor?
Deja que el ConvEGGtor se limpie a alta temperatura después de su uso. Los restos de comida más grandes se pueden raspar suavemente una vez que esté frío.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas para errores.
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