Tapete de horneado de silicona – perfecto para la cocción profesional
Este tapete de horneado microperforado en silicona blanca de Lacor está diseñado para ofrecer resultados de cocción perfectos en cada uso. Con sus dimensiones 1/1 GN (530 x 325 mm) y su capacidad para soportar temperaturas de hasta 230°C, es ideal para hornear pan, tartas, galletas y bollería donde se desea una cocción crujiente y uniforme.
Ideal tanto para cocinas profesionales como para reposteros caseros apasionados que buscan resultados consistentes sin necesidad de papel de hornear desechable.
Diseño microperforado para una cocción óptima
Los pequeños orificios en la superficie del tapete garantizan una excelente circulación del aire durante la cocción. Esto permite que el calor se distribuya de manera uniforme en toda la masa, logrando una cocción homogénea de borde a borde. La superficie perforada también permite que la humedad se evapore, lo que proporciona a los productos horneados una base crujiente y una textura perfecta, algo especialmente importante al hornear pan y bases de tarta, donde una base húmeda puede arruinar el resultado final.
Solución duradera y versátil para su cocina
Fabricado en silicona alimentaria de alta calidad que no solo soporta altas temperaturas en el horno, sino que también puede utilizarse en el congelador y lavarse en el lavavajillas. La superficie antiadherente permite que los productos horneados se desprendan con facilidad sin dejar residuos. Con un peso de tan solo 130 g, el tapete es fácil de manejar, limpiar y almacenar. Además de para hornear, el tapete también puede usarse para enfriar, trabajar con fondant o como superficie para extender la masa.
Especificaciones técnicas
El tapete mide 530 x 325 mm, lo que corresponde al tamaño estándar 1/1 GN, encajando perfectamente en hornos y bandejas de horno profesionales. Está fabricado en silicona blanca con recubrimiento antiadherente y soporta temperaturas de hasta 230°C. Puede utilizarse en el horno, el congelador y el lavavajillas, lo que lo convierte en un utensilio versátil en cualquier cocina.
Con este tapete de horneado de Lacor obtendrá:
- Una solución duradera y reutilizable que sustituye al papel de hornear desechable
- Distribución uniforme del calor y cocción perfecta gracias al diseño microperforado
- Fácil manejo y limpieza con superficie antiadherente y compatibilidad con lavavajillas
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cortar el tapete para adaptarlo a bandejas más pequeñas?
No, no se recomienda cortar el tapete de silicona, ya que puede afectar a su durabilidad y funcionalidad.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar el tapete de horneado?
El tapete puede lavarse en el lavavajillas o limpiarse con agua caliente y jabón suave. Evite los productos de limpieza agresivos, ya que pueden dañar el material de silicona.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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