Tapete de horno Exopat – resistente a temperaturas de -40° a +280°C
El tapete de horno Exopat de Matfer Bourgeat en el tamaño 400x300mm combina durabilidad con una resistencia térmica extrema. Este tapete de horno profesional está fabricado en flexible material Exopat de color beige y está diseñado para soportar tanto temperaturas de congelación como calor intenso, de -40°C a +280°C.
Ideal para hornear bollería, pasteles, galletas y para la elaboración de caramelos y confitería, donde el control preciso de la temperatura es fundamental.
Resistencia térmica extrema para usos versátiles
La extraordinaria resistencia térmica de -40°C a +280°C (brevemente hasta 300°C) convierte este tapete de horno en un utensilio muy versátil en la cocina profesional. Puede utilizarse para todo, desde la congelación de postres hasta el horneado a altas temperaturas y el trabajo con azúcar. Esto elimina la necesidad de distintos tapetes para diferentes temperaturas, lo que ahorra espacio y costes en la cocina.
Construcción duradera para un valor duradero
Con una impresionante vida útil de hasta 2.000 usos, este tapete de horno representa una inversión a largo plazo para cualquier empresa alimentaria. La construcción flexible facilita su manejo y almacenamiento, mientras que el robusto diseño Exopat garantiza que conserve su forma y funcionalidad con el uso repetido. No necesita engrasarse antes de su uso, lo que ahorra tiempo en cocinas de alta actividad, y se limpia fácilmente con una esponja húmeda.
Especificaciones técnicas
El tapete de horno mide 400x300mm, pesa tan solo 125 gramos y está fabricado con el material Exopat de calidad de Matfer Bourgeat. Puede utilizarse directamente sobre bandejas de horno, bandejas perforadas o rejillas de horno. El tapete es especialmente adecuado para su uso con lámparas de calentamiento de azúcar para un control preciso del proceso de fusión del azúcar.
Con este tapete de horno Exopat obtendrá:
- Resistencia térmica extrema de -40°C a +280°C
- Larga vida útil de hasta 2.000 usos
- Limpieza sencilla sin necesidad de engrasado previo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puede utilizarse el tapete de horno en el microondas?
Sí, el tapete Exopat es seguro para su uso en microondas, ya que soporta temperaturas de hasta 280°C.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar el tapete de horno?
Para una vida útil óptima, el tapete debe guardarse plano o enrollado. Evite los pliegues bruscos, ya que pueden afectar la integridad del material con el tiempo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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