Estérilizador de cuchillos con tecnología UV - asegura la higiene alimentaria
Este armario de descontaminación de Matfer Bourgeat está diseñado para cocinas profesionales, donde la seguridad alimentaria es fundamental. Con capacidad para 10 cuchillos y descontaminación fotocémica mediante radiación UV, el armario elimina de manera efectiva bacterias y microorganismos de tus herramientas más importantes en la cocina.
Ideal para restaurantes, grandes cocinas, carnicerías y todas las instalaciones de producción de alimentos donde se requiere un alto estándar de higiene.
Descontaminación profesional con eficacia comprobada
El estérilizador de cuchillos utiliza un tubo UV bactericida que asegura una descontaminación fotocémica exhaustiva de tus cuchillos. El balasto electrónico prolonga la vida útil del tubo hasta 8.000 horas y al mismo tiempo reduce el consumo de energía en un 25%. Para tu seguridad, la radiación UV se apaga automáticamente cuando se abre la puerta, por lo que nunca estarás expuesto a radiación dañina durante la manipulación.
Diseño pensado para la cocina profesional
El armario está construido en acero inoxidable robusto con una puerta transparente de color rojo que permite una rápida visualización del contenido. El soporte magnético para cuchillos asegura que los cuchillos se mantengan en su lugar de forma segura durante el proceso de esterilización. Con un peso de 10 kg y dimensiones de 587 mm de ancho, 738 mm de alto y 136 mm de profundidad, el armario se adapta perfectamente a la pared en la mayoría de las cocinas. La instalación es sencilla con los soportes de pared y tornillos de acero inoxidable incluidos.
Seguridad y calidad ante todo
La seguridad está integrada en cada detalle con la cerradura incorporada, que impide el acceso no autorizado al estérilizador. Esto es especialmente importante en entornos donde muchas personas tienen acceso a las instalaciones de cocina. La producción francesa garantiza alta calidad y durabilidad, incluso con el uso diario en entornos de cocina ocupados.
Este armario de descontaminación te ofrece:
- Eliminación efectiva de bacterias con tecnología UV
- Funcionamiento ahorrador de energía con un 25% de reducción en el consumo eléctrico
- Almacenamiento seguro de hasta 10 cuchillos con soporte magnético y función de bloqueo
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debe cambiarse el tubo UV?
El tubo UV tiene una vida útil de aproximadamente 8.000 horas, lo que equivale a varios años de uso normal en una cocina profesional.
¿Se puede montar el estérilizador en otros lugares además de la pared?
El armario está diseñado para montaje en pared y se entrega con soportes y tornillos. No se recomienda colocarlo de forma independiente por razones de seguridad.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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