Freidora doble profesional para alta capacidad y cocción precisa
La Fiamma TRV20 es una robusta freidora doble en acero inoxidable con dos cubas de 10 litros cada una, diseñada para cocinas profesionales. Combina un control de temperatura preciso de 50–180°C con una capacidad de producción de 20 kg por hora, lo que la convierte en un equipo fiable para entornos de cocina con mucha actividad.
Ideal para restaurantes, comedores de empresa y cafeterías que preparan grandes cantidades de alimentos fritos a diario con una calidad constante.
Tecnología que garantiza la calidad de los alimentos y la fiabilidad operativa
El avanzado termostato le ofrece control total sobre el proceso de cocción, de modo que siempre se obtienen productos fritos en su punto. El termostato de seguridad con restablecimiento manual protege contra el sobrecalentamiento, algo fundamental en una cocina de alto rendimiento. La tecnología de zona fría en la cuba de aceite evita que los restos de comida se quemen, lo que preserva la pureza del aceite y prolonga considerablemente su vida útil. Esto no solo mejora el sabor del producto final, sino que también reduce los costes operativos al disminuir el desperdicio de aceite.
Diseño práctico para un flujo de trabajo eficiente
El diseño bien pensado, con elementos calefactores desmontables y un práctico grifo de vaciado, facilita el mantenimiento diario y ahorra tiempo. La sólida construcción en acero inoxidable soporta un uso intensivo día tras día, lo que convierte a esta freidora en una inversión a largo plazo para su negocio. Con una potencia total de 7,5 kW, dispone de toda la energía necesaria para mantener la producción en marcha incluso en los periodos más intensos.
Especificaciones que cumplen los requisitos profesionales
Esta freidora doble pesa 20,6 kg, lo que proporciona estabilidad durante el uso. El control preciso de temperatura de 50°C a 180°C permite adaptar la fritura a distintos tipos de alimentos, desde delicados platos de marisco hasta crujientes patatas fritas. Las dos cubas independientes de 10 litros ofrecen flexibilidad para cocinar diferentes productos simultáneamente sin transferencia de sabores.
Principales ventajas de la freidora doble Fiamma TRV20:
• Doble capacidad con dos cubas independientes de 10 litros para una cocción flexible
• Tecnología de zona fría que prolonga la vida del aceite y garantiza una mejor calidad de los alimentos
• Construcción robusta en acero inoxidable con elementos desmontables para una limpieza sencilla
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que cambiar el aceite en esta freidora?
Gracias a la tecnología de zona fría, el aceite suele durar más que en las freidoras estándar. La frecuencia exacta depende de la intensidad de uso, pero muchas cocinas profesionales informan de una vida útil del aceite un 30–50% más larga en comparación con los modelos convencionales.
¿Se pueden controlar las dos cubas de forma independiente?
Sí, cada cuba de 10 litros dispone de su propio termostato y elemento calefactor, lo que permite gestionar la temperatura y la cocción por separado. Esto resulta ideal para preparar diferentes productos al mismo tiempo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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