Freidora 1x21 ltr. GAS Modelo de suelo

Fritura CombiSteel - cocción potente en cocina profesional

Este robusto modelo de fritura de suelo de CombiSteel te ofrece una capacidad de 2x12 litros y una potencia de 2x9 kW, ideal para una cocina exigente. La freidora está diseñada para cocinas profesionales donde se requieren altos estándares tanto de capacidad como de rendimiento. Con su sólida construcción y alta potencia, garantiza una fritura rápida y uniforme.

Ideal para restaurantes, comedores y establecimientos de comida rápida que necesitan freír grandes cantidades de papas fritas, pollo, pescado y otros platos fritos.

Rendimiento profesional para cocinas exigentes

Con dos cestas separadas de 12 litros cada una, obtienes flexibilidad para preparar diferentes platos simultáneamente sin transferencia de sabores. La potente fuente de calor de 2x9 kW asegura un calentamiento rápido y un control preciso de la temperatura, permitiéndote alcanzar temperaturas de fritura perfectas rápidamente y mantenerlas estables incluso en períodos de alta demanda. La freidora recupera rápidamente la temperatura después de añadir nuevos ingredientes, asegurando una calidad constante durante todo el servicio.

Diseño práctico para el usuario profesional

Este modelo de suelo está construido pensando en la funcionalidad y la durabilidad. Su construcción estable lo hace adecuado para cocinas ocupadas, donde la fiabilidad es crucial. Las cestas separadas permiten usar diferentes aceites o freír distintos productos al mismo tiempo. El modelo está diseñado con zona fría en la parte inferior, lo que prolonga la vida útil del aceite y reduce significativamente los costos de mantenimiento. Además, está equipada con una válvula de drenaje que facilita la limpieza y el cambio de aceite de manera sencilla y segura.

Especificaciones técnicas

La freidora CombiSteel tiene una capacidad total de 2x12 litros y una potencia de 2x9 kW. Pesa 49 kg, lo que la convierte en una unidad sólida pero manejable en la cocina profesional. La freidora está fabricada con materiales duraderos que garantizan una larga vida útil incluso bajo condiciones de uso intensivo. Está diseñada para cumplir con los estándares profesionales de seguridad e higiene en cocinas comerciales.

Con la freidora CombiSteel obtienes:

• Alta capacidad con cestas de fritura de 2x12 litros
• Potente efecto de 2x9 kW para una cocción rápida y eficiente
• Robusto diseño de suelo para uso profesional

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

FAQ

¿Cuánto tiempo tarda la freidora en alcanzar la temperatura de trabajo?
Con la potente potencia de 2x9 kW, la freidora típicamente alcanza la temperatura de trabajo de 175°C en aproximadamente 8-10 minutos desde un estado frío.

¿Con qué frecuencia debe cambiarse el aceite?
Dependiendo de la intensidad de uso y del tipo de alimentos, se recomienda filtrar el aceite diariamente y cambiarlo cada 3 a 7 días. La tecnología de zona fría ayuda a prolongar la vida útil del aceite.

La IA ha ayudado con el texto y, por tanto, se reserva el derecho a errores.