Fritura Zanussi de 23L con elevación automática y programabilidad
Esta fritura profesional de 23 litros en acero inoxidable combina tecnología avanzada con fiabilidad operativa. Con regulación termostática de la temperatura del aceite hasta 190°C, un sistema de elevación automática de la cesta y la posibilidad de guardar hasta 5 programas, garantiza resultados uniformes en cada uso.
Ideal para restaurantes, comedores y cocinas industriales, donde la preparación precisa y repetitiva de frituras es crucial.
Control inteligente para resultados precisos
El sistema de control electrónico incorporado supervisa constantemente la temperatura durante la fritura, lo que garantiza tanto la seguridad como la precisión en la preparación. Los 5 programas preestablecidos permiten guardar tus configuraciones más utilizadas de temperatura y tiempo, mientras que otros 5 programas pueden personalizarse según sea necesario. Esto asegura resultados consistentes sin importar quién opere la fritura, lo cual es especialmente valioso en cocinas ocupadas con personal rotativo.
Diseño pensado que prolonga la vida del aceite
El fondo en forma de V profunda y el sistema de filtración de aceite integrado con bomba para la circulación del aceite hacen que la limpieza y el mantenimiento sean considerablemente más fáciles. La unidad está diseñada para ser utilizada con un sistema de filtración avanzado que utiliza filtros de papel, eliminando incluso los restos de comida más pequeños. Esto prolonga significativamente la vida del aceite y reduce tus costos operativos. El diseño especial del panel de control protege contra la entrada de aceite, evitando fallos de funcionamiento y prolongando la vida útil de la máquina.
Seguridad y durabilidad como prioridad
Todos los paneles exteriores están fabricados en acero inoxidable con acabado Scotch Brite, lo que asegura durabilidad y fácil limpieza. El termostato de sobrecalentamiento es estándar en la unidad y protege contra situaciones potencialmente peligrosas. Los bordes laterales rectangulares permiten uniones sin huecos entre unidades, eliminando espacios donde puede acumularse la suciedad. Esto hace que la limpieza sea más rápida y completa, lo cual es crucial para la seguridad alimentaria y la higiene.
Beneficios clave de la fritura Zanussi de 23L:
- Sistema de elevación automática de cesta y control programable aseguran resultados consistentes
- Filtración de aceite integrada que prolonga la vida del aceite y ahorra costos
- Construcción robusta en acero inoxidable con características de seguridad bien pensadas
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe cambiar el aceite de la fritura?
Depende de la intensidad de uso, pero con el sistema de filtración integrado, la vida del aceite puede prolongarse considerablemente. En general, se recomienda filtrar el aceite diariamente y cambiarlo cuando se oscurezca o empiece a oler.
¿Se puede utilizar la fritura para diferentes tipos de productos fritos?
Sí, con las 5 configuraciones programables puedes guardar los parámetros óptimos de cocción para diferentes productos, facilitando el cambio entre distintos platos fritos.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se reservan derechos de error.
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